Свіжі - найкращий варіант, але їх також використовують для варення, консервів, навіть родзинок для смаження.

Слива Клаудії - це ласощі богів. Своєрідний зелений колір, залитий золотом, наповнює почуття запахом літа, коли в саду відвідують, йому немає рівних. Солодкість, спільна з насиченою нотою кислотності, надає унікальний характер цьому фрукту. Соковиті також червоні або жовті, існує більше двохсот різновидів з різними точками кислотності або солодкості, різною текстурою, розмірами та смаковими якостями. Всі вони ідеально підходять для дієти, всі є хорошим антиоксидантом і ефективним проносним.

кастилію

Його рясний сік і потужний аромат означають, що його використання в джемах, джемах, желе або тортах навряд чи має конкурентів; оскільки вони містять пектин, сполуку з великою легкістю утворюють гелі; але найкращим варіантом є свіжі та здорові.

Ізюм також пропонує смажену страву в поєднанні з курагою та яблуками піппін, багатий солодкий контраст до популярності м’яса.

Найкращий момент, літня сцена

На ринку ви повинні стежити за своїм вибором. Їхній час літо, і ви повинні переконатися, що вони тверді і мають гладку шкіру. Якщо вони дуже м’які, мають зморшкуватий вигляд або синці, вони не в оптимальному стані; Це може означати, що з моменту їх збору вже пройшли дні. Будучи вдома, і оскільки їх зазвичай вживають зі шкірою, їх потрібно дуже добре вимити, оскільки вони можуть мати сліди пестицидів. Вони, як правило, дозрівають дуже швидко, тому їх слід тримати в холодильнику, де вони зберігатимуться кілька днів, і відокремлювати від інших продуктів, щоб запобігти погіршенню вологи в цьому фрукті.
Ви також можете приготувати інтенсивні соки або компоти.

Походження сливи, схоже, сягає корінних територій Кавказу, Анатолії (територія сучасної Туреччини) та Персії (сучасний Іран). Завдяки працям грецьких та римських істориків ми знаємо, що перші плоди поводилися як дикі, а другі вже знали різні сорти.
В даний час основними країнами-виробниками сливи є Аргентина, Чилі, Південна Африка, США та Іспанія, де виділяється культивація в Арагонському співтоваристві, Севільї та Середземному басейні. У регіоні Мурсія в середині ХХ століття його культивували в традиційних садах у Вега-дель-Ріо-Сегура.