Любителі м’яса також їдять веганську щедру вечерю.

яєць

СТОЛИ. Хороша їжа - невід’ємна частина Різдва. Їжа, якою може насолодитися кожен.

Потрапляння до смаку, сімейних традицій та дієтичних уподобань з урахуванням непереносимості та алергії не приносить легких моментів при плануванні святкового меню.

Про це знає і Міро Дем’ян із Стропкова.

Цього року Мікулашу виповниться сім років, оскільки він виключив зі свого меню їжу тваринного походження.

Сьогодні йому 52 роки, він працює каменярем, і коли у нього є час, він вигадує нові рецепти з використанням рослинних інгредієнтів.

Його смакують не лише вегани та вегетаріанці, але й люди, які страждають алергією на глютен, білок коров’ячого молока, яєць або непереносимість лактози.

"Зменшивши споживання тварин, ми можемо допомогти планеті боротися зі зміною клімату. Виробництво худоби спричиняє 14,5% усіх викидів парникових газів, що більше, ніж весь транспорт разом узятих. Але люди також обмежують продукти тваринного походження з етичних і медичних причин ", - каже Стропковчан.

Чотири курси

Вживання веганського не означає автоматично, що на тарілці є несмачна їжа.

Міро - доказ того, що такою дієтою може сподобатися кожен.

"Уся наша родина зустрічається на Різдво. З роками ми більше не готуємо різні страви на різдвяну вечерю, але 90 відсотків усіх їх харчуються оригінальною "моєю". Вони їм подобаються і не протестують ", - додає Стропковчан із посмішкою.

Цьогорічне меню напередодні Різдва матиме чотири курси для Дем’янових, і це насправді мало чим відрізняється від стандартного.

У мене вже є передплата - реєструйтесь

  • необмежений доступ до вмісту Sme.sk, Korzar.sk та Spectator.sk та економічної щоденної Індексу
  • більше 20-річного архіву Sme.sk
  • читання та інтерв’ю з додатків TV OKO/TV SVET, Víkend та Fórum
  • необмежена кількість обговорень
  • необмежений доступ до відео та словацьких фільмів на Sme.sk
  • доступний на ПК та в додатках для Android та iPhone


Прочитайте найважливіші новини зі сходу Словаччини на Korzar.sme.sk. Всі новини з Прешова та регіону Шаріс можна знайти на Прешовському корсарі

Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.