Пропоную свій рецепт сливових кульок, який я роблю так.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Ми розчиняємо дичину в молоці, коли вона розчиняється, я деякий час даю їй охолонути. Додайте до борошна трохи солі, додайте в цю гру молоко і перемішайте. Дайте йому повністю охолонути. Потім до охолодженого тіста додайте 2 жовтих. Змішайте тісто, а потім розкачайте його на присипаній борошном дошці товщиною близько 3 мм. Його не можна клеїти, якщо так, то ми додамо ще трохи борошна, виріжемо з нього квадрати, в які зверху кладемо сливи.
Тепер ми будемо загортати кожну кульку так, як булочку, поки у нас не з’являться сливові кульки.
Покладіть кульки в каструлю з підсоленою водою. Коли вони виходять на поверхню, ми варимо їх 10-12 хвилин.
Коли вони звариться, приготуйте підсмажені панірувальні сухарі./Мені знадобилося 3 столові ложки супу сухарів, 3 ложки цукрової пудри і трохи олії на 6 куль./Покладіть в запіканку панірувальні сухарі, цукрову пудру та трохи олії, смажте деякий час, тільки стежте, щоб нас не пригоріло, бо це було б твердо - тому обсмажуйте це обережно та швидко.
Дістаємо кульки з води, кладемо на сито, проціджуємо.
Тепер обертаємо їх усіх у сухарях. Наливаємо на них олію.
І тут ви можете побачити, як їх вирізають .
Я також посипав ще кілька маків. Вони теж смачні:-)