19 травня 2017 р./El Café

слонова

Кава зі слоном, так, це божевілля, на яке робить ставку американський бізнесмен, який переїхав до Таїланду, щоб розвинути цю ідею. Слон, який споживає не лише каву, а більше фруктів, змішує соки всіх фруктів, отримуючи зерна першої якості. Шлункові соки також пом’якшують смак кавових зерен. Метод збору, філософія бренду та смак роблять його найдорожчою кавою у світі.

Тайська історія

Ми не хочемо чіплятись за кліше, але Азія дуже ускладнює нам не сприймати їх як місце дивацтв. У цьому випадку це стосується канадського бізнесмена Блейка Дінкіна. Підприємець прибув до Таїланду після проїзду через Ефіопію, де дізнався про походження кави, працюючи в місцевій кавовій компанії. Він вирішив розпочати власний проект із стійкої ідеї, що сприятиме доброму для суспільства, і зіткнувся з важливим викликом.

Під час посухи слони виходять з тайських джунглів і їдять кавові плантації. Для місцевих виробників це досить драма. Дінкін, який був зацікавлений внести добро в суспільство своїм проектом, мав шанс. Він платить бідним сім'ям, які володіють 27 слонами, у 50 разів більше за кілограм кави, ніж отримали б за кілограм, який не пройшов через шлунок слона. Це викликало посмішку на обличчях місцевих сімей, коли вони бачать, як слони несуть свої врожаї.

Бідне кафе. Кава для багатих

В даний час він працює з контрольованою кількістю слонів, які належать родинам. Ми вже бачили, як не один слон загинув в Азії в результаті роботи, яку змушують фермери. Ми не знаємо ситуації, але цілком можливо, що ті, хто не погоджується з цим колом переваг, це тварини. Сім'я не несе відповідальності за такі процедури, які часто проводять слони. Їх ситуація змушує їх намагатися знайти альтернативні шляхи виживання.

Це складна ситуація, про яку споживачі, напевно, не знають. Кава продається брендом переважно в розкішні готелі. Чашка цієї чорної слонової кістки може коштувати вам близько 60 євро.

Чорна іронія

Бренд цього підприємницького генія відомий на ім'я Чорна слонова кістка (іспанською Ivory Black). Відомо, що слонова кістка - це біла стихія, за яку на жаль вбивають багатьох слонів. Їхні роги - велика шахта цього матеріалу. Сьогодні в Азії вона знаходить більшість своїх покупців, а в Азії вона виробляє цей інший тип слонової кістки. Дивно, що значення кожного з них може бути порівнянним.