Домашнє картопляне локше

Рецепт приготування смачних картопляних боліт. Подавайте як гарнір до смаження качки або гусака, або наповнюйте їх солоною (качиною печінкою) або солодкою (маком, волоським горіхом) начинкою. Підготовка проста, але вони заблокують всю кухню:) Але це того варто:)

кухня

Кисло-солодкий квасолевий суп

Старий добрий класичний суп.

Китиці з квашеною капустою

Пастки для картопляного тіста, приготовані з квашеною капустою та запеченим беконом.

Граблі

У мене є традиційний делікатес наших давніх. Ця багата страва була в меню, особливо взимку, коли картопля та цибуля вже зберігались у погребі, квашена капуста квасилась у бочці, а шматок хорошого бекону з бійні в коморі.

Бриндз сухий з беконом

Чудовий солоний пиріг з популярної словацької бринди.

Фучка

Традиційне «видуте» картопляне пюре. Подавати як окрему страву зі смаженою цибулею, або як гарнір.

Локше

Рецепт смачного і простого локше.

Сливові кульки з сухарями

Традиційний і найпростіший рецепт приготування сливових куль у м’якій випічці.

Традиційні вишневі міхур

Традиційний рецепт бульбашок з ніжного, пухкого тіста.

Капустяно-квасолевий суп Шутолиця (Šutelica)

Оригінальний рецепт цього старовинного супу розповідає про його приготування в казані на вогні та випікання картоплі у вогнищі. Ми пропонуємо вам просте приготування цього смачного і корисного супу на сучасній кухні.

Кроповий соус

Просто чудове доповнення для всіх любителів ароматного кропу. Подавати з варениками та яйцем, звареним круто.

Кисло-солодкий квасолевий соус з картоплею

Солодко-кислий молочно-вершковий соус з квасолі дуже смачний, якщо його подавати з гарним рулетиком, ковбасою чи бичачим оком. З ним ми класично подаємо свіжий м’який хліб. Готуючи 4 порції, використовуйте половину дози інгредієнтів.

Картопляні вареники з овечим сиром та беконом

Традиційна словацька їжа з унікальним смаком, високою енергетичною цінністю та позитивним впливом на травний тракт.

Бриндза сушена з цибулею

Популярний солоний сухий з бринди та цибулі.

Картопляні кульки, фаршировані копченим м’ясом.

Популярні картопляні вареники, фаршировані копченим м'ясом, подаються зі смаженою цибулею та квашеною капустою.

Земний тисай

Ковбаски на цибулі з овочами та картоплею.

Тушкована бараняча лопатка

Рецепт повільно тушкованого баранини в духовці, ароматизованого розмарином і завареного часником з бальзамічним відновником.

Какао-горіховий штрудель

Популярний йогуртовий заквасок, порадує всіх дітей і дорослих.

Чудова баба з грибами

Традиційна страва зі словацької кухні. Замість мазі страву можна запекти в олії, і вона стає вегетаріанським делікатесом.

Тушкована капуста зі свинячими сосисками.

Смачна та проста в гаманці страва з капусти та свинини, підходящим гарніром є домашні вареники на пару.

Тост-ягоди

Ягоди, тости, вечірні букварі. традиційна словацька різдвяна страва. Найчастіше їх подають з маком, горіхами, сиром. але вони також смакують з бринзою або капустою. Їх назва та шлях введення залежать від регіону. З цієї кількості ви отримаєте 250 г готових ягід. За потреби подвойте інгредієнти.

Великодній баранчик

Традиційний символ великодніх свят, який порадує не тільки ваші смакові рецептори.

Бріндза-спагетті

Рецепт спагетті з сиром, хрусткою морквою, цибулею та коріандром.

Гемерські пироги

Рецепт смажених пиріжків з сиром в м’якій випічці з вершками.