Мадрид, травень 2010 р.

проти
Інститут харчування та здоров'я Томаша Паскуаля Санса у співпраці з Автономним університетом Барселони провів у Королівській академії ветеринарних наук семінар "Молоко, їжа для всіх" за участю різних фахівців, які захищати молоко як одну з основ західного раціону, здатну перетворюватися на безліч продуктів.

Після привітальних слів від Рікардо Марті Флукса, президента Інституту харчування та здоров’я імені Томаса Паскуаля Санса, день розпочався з конференції доктора Пітера Елвуда з Департаменту епідеміології, статистики та громадського здоров’я університетської лікарні Кардіффа в м. Уельс із заголовком "Молоко як повноцінне харчування та його взаємозв'язок із хронічними захворюваннями", в якому зазначається, що політика охорони здоров'я, включаючи харчову політику, повинна базуватися на доказах. І в цьому сенсі, окрім занепокоєння щодо вмісту жиру в молоці, більшість опублікованих досліджень пов'язують його споживання з "невеликим, але варким зменшенням судинних захворювань, діабету та раку товстої кишки".

Ви повинні зайти на сайт зі своїм обліковим записом користувача IntraMed, щоб побачити коментарі своїх колег або висловити свою думку. Якщо у вас вже є обліковий запис IntraMed або ви хочете зареєструватися, натисніть тут