Смажена качка:
Наріжте 50 г цибулі більшими шматочками, 50 г імбиру скибочками і ретельно промиті, неочищені мандарини чорнобривцями. Змішайте все в мисці і посоліть.
Виріжте крила у вимитої і очищеної качки і залийте її підготовленою сумішшю. Перекладіть його у форму для запікання, посоліть і залийте приблизно 300 мл води. Залити качку кунжутним маслом і накрити фольгою. Випікайте в розігрітій до 180 ° С духовці близько 1 години. Потім складіть фольгу і випікайте ще 1,5 години. Дайте смаженій качці охолонути.
Наріжте охолоджену качку скибочками - запікайте грудки протягом 15-20 хвилин у духовці під решіткою при 230 ° C хрусткими. Видаляємо м’ясо, що залишилося з кісток.
Смажена локшина:
Замочіть локшину в гарячій воді на 4 хвилини. Часник, гострий перець, решту цибулі та імбиру дрібно наріжте баклажанами, баклажанами та очищеним перцем соломкою. У гарячий вок влийте трохи кунжутної олії і обсмажте підготовлені овочі разом із шматочками бурхливого качиного м’яса.
Приправте соєвим соусом, перемішайте і додайте відціджену локшину. Влийте приблизно 100 мл води, додайте 2 смачні цибулини, нарізані більшими шматочками, і смажте деякий час.
Обслуговування:
Покладіть вок з локшиною з овочами на тарілку. Хрустку качину грудку наріжте скибочками і подавайте з локшиною. Перед подачею посипте подрібненим делікатесним луком.
- Рецепт яловичого рагу - Рецепт приготування кухонної Лідли
- Рецепт цигарського тханеку - рецепт приготування кухонної Лідли
- Рецепт смаженої курки - Рецепт приготування кухонної Лідли
- Рецепт курячих стегон з цвітною капустою - рецепт приготування кухонної Лідли
- Рецепт горохової каші з яловичим смаженням - рецепт приготування Кухонна Лідла