Фото: Instagram (healthyghala, lee_a_j_turner)
І саме кількість дієт, які зараз доступні, ділить людей на два табори. Звичайно, один із них визнає ці дієти і навіть висвітлює їх у способі життя, до якого часто пов’язані різні протести чи духовні тенденції. Інший табір дієти та люди, які їх сповідують, повністю засуджують їх і вважають дурнями.
Це, звичайно, не правильно, але ми живемо у вільній країні, і кожен може скласти власну думку. Однак ніхто не повинен висміювати переконання іншої людини, особливо якщо він має вищий посил або виконує його якимось чином. В даний час, однак, ми вже не знаємо лише вегетаріанців та веганів, а й багатьох інших представників харчових звичок. Щоб допомогти вам заплутатися в цих термінах, ми пропонуємо вам словник, який допоможе вам зорієнтуватися.
Веганство
Оскільки вегетаріанство - це добре відоме поняття, ми не будемо витрачати час на його роз'яснення і перейдемо безпосередньо до дуже популярного веганства. Саме це часто стає об’єктом жартів. Люди часто плутають це із сирою дієтою і думають, що вегани їдять лише сиру їжу. Однак це неправда. Але ми, мабуть, не здивуємо жодного з вас, коли скажемо, що, на відміну від вегетаріанців, вегани не їдять жодних продуктів тваринного походження. Це означає, що вони уникають яєць, молочних продуктів, але також меду і, звичайно, м’яса. Частина цієї філософії полягає в тому, що вегани не використовують косметику, перевірену на тваринах.
Фрутарианство
Якщо ви хоч трохи розумієте англійську, ви, звичайно, розумієте хоча б трохи того, що передбачає фруктова дієта. Це свого роду піддієта вегетаріанства, при якій користувач у своєму меню суворо орієнтується на фрукти. Сюди входять горіхи, різні насіння та подібні фрукти. Подібно до того, як вегани проти шкоди тваринам та жорстокого поводження, так само і фрукторі проти жорстокого поводження з рослинами. Плоди, які з’їли, повинні були бути вилучені з рослини, щоб їм не було шкоди. Основою фрукторіанства як філософії є визнання рослини живою і розумною істотою.
Лактовегетаріанство
Ця дієта в основному є класичним вегетаріанством, але з тією різницею, що вони їдять яйця та молочні продукти. Звичайно, риби та іншого м’яса уникають. Цю дієту також підтримують багато релігій, більшість з яких стосуються східного континенту. Серед найпоширеніших релігій лактовегетаріанство визнає, наприклад, джайнізм, індуїзм, але також і буддизм.
Лакто-вегетаріанство
Це найрізноманітніша форма вегетаріанства як в Європі, так і в США. Тож коли хтось заявляє, що є вегетаріанцем, він, швидше за все, схиляється до лактовегетаріанства. Це означає, що, як і більшість вегетаріанців, він відмовився від м’яса, але все ще споживає молочні продукти, тобто лактозу та яйця (від лат. Ovo).
Кенгатарианство
Ця дієта певним чином може шокувати більшість людей. Кенгуру - це кенгуру англійською мовою, тому люди, які дотримуються цієї дієти, не їдять більшість видів м’яса, крім кенгуру. Цей раціон був створений як альтернатива їжі яловичини, оскільки корови виділяють величезну кількість метану, забруднюючи тим самим навколишнє середовище. Кенгуру не є проблемою, тому вони є більш екологічним рішенням.
Полтаріанство
Полторіанство - це ще одна дієта, яка підпадає під вегетаріанство. Як уже згадувалося вище, корови виділяють багато метану в повітря, і тому їх вважають неекологічними, а їх гази токсичні для навколишнього середовища. Таким чином, поллотарійці не схиляються до вегетаріанства, щоб врятувати тварин певною смертю, а запобігти екологічній катастрофі. Тож ці люди захоплюються курчатами та іншою птицею, але яловичину вони виключають зі свого раціону. Ця дієта також популярна в Індії, оскільки місцеві звичаї забороняють їсти коров’яче місто. Як відомо, ця тварина вважається священною в Індії.
Полло-песцетаріанство
Пескетаріан - це людина, яка є вегетаріанцем, але уникає будь-якого виду м’яса, крім риби. Ця форма вегетаріанства популярна майже скрізь у світі, головним чином через те, що вітамін В12 дуже важко отримати у рослинній формі. Якщо вегетаріанець хотів би приймати цей вітамін, йому довелося б придбати його у формі таблеток. Полло-песцетаріанство передбачає вживання птиці та риби, але уникає яловичини.
Body for Life (BFL)
Тіло на все життя - це дуже популярна дієта, яка повинна забезпечити вам фігуру, про яку мрієте. В основному це цілий рух, заснований культуристом Біллом Філліпсом. Поінформованість громадськості про цю дієту викликала його книга, яка носить однойменну назву і на момент публікації стала бестселером. Вона включає 12-тижневу програму, яка не обмежує споживання м’яса, але у вас є точно складене меню, яке включає 6 прийомів їжі на день і пов’язане із регулярними фізичними вправами.
Ісламська дієта
Дієта, яку сповідує людина, також може базуватися на вірі чи вірі. Це стосується і ісламу, який крім їжі має інші суворі правила. Мусульманин не повинен вживати алкоголь та вживати свинину, оскільки свині вважаються брудними тваринами. Мусульманин, який дотримується дієти своєї релігії, дотримується так званого халялю, ісламського закону, який забороняє йому споживати перераховані продукти. Мусульманин також не їсть тварину, яку не вбили ісламським методом.
Кошерна дієта
Можливо, ви вже здогадалися, що кошерна дієта стосується єврейської релігії. У випадку їжі євреї також дотримуються свого священного закону, який називається халаха. Євреї можуть споживати лише м’ясо тварин, які є жуйними та парнокопитними. До тварин, яких явно вважають забороненими, належать заєць, верблюд, свиня та даман, коротконогі ссавці, знайдені переважно на африканському континенті.