Служба доставки їжі: 5 ключів для перемоги над конкурентами

служба

приготування та доставка страв додому Це ринок, який продовжує зростати у всьому світі, і Мексика не стала винятком. Причини різні: відсутність часу на приготування власної їжі, бажання харчуватися різноманітніше чи здоровіше, а також смак випробувати нові типи кухні в домашньому комфорті, не виходячи в ресторан.

можливостей багато, але конкуренція також велика. Сьогодні споживач може вибрати між сотні варіантів, і це мало багато спільного з появою служб доставки від дверей до дверей, як Rappi або Uber Eats. За допомогою простого клацання ми можемо вибрати макарони в італійському стилі, грецьку страву та навіть веганські страви. І залиште скаргу, якщо нас не влаштовує презентація страви та її смак.

Тоді ключовим фактором перемоги на цьому ринку є розумне відмежування від конкурентів. Як це зробити? Тут ми ділимося 5 найважливішими ключами експертів з гастрономічного бізнесу.

1. Завжди дивуйте свого клієнта "зайвою"

Вау-фактор дуже добре працює для балуйте наших найвідданіших споживачів та підтримуйте їх переваги. Коли ви доставляєте замовлення спеціальному замовнику, завжди додайте щось інше: порцію салату, напій або невелику солодку. Це не повинно бути дорого, головне - передати їм, що ви думаєте про них і що вони важливі для вас.

2. Запропонуйте пакети або членство

Щотижневий продаж меню ідеально підходить для людей, які хочуть харчуватися здоровіше, але не витрачаючи стільки грошей. І може забезпечити більш постійний і стабільний потік доходів. Для забезпечення лояльності ваших клієнтів дуже важливо це робота над різноманітністю, якістю та свіжістю страв. І звичайно, будьте дуже обережні з витратами. Дуже ефективний спосіб завоювати ринок за допомогою цієї схеми - запропонувати винагороду тим людям, які рекомендують вас, і додати нового споживача.

3. Зверніть увагу на упаковку

Однією з головних дорікань підприємств, що займаються доставкою їжі, є те, що вони утворюють багато сміття, яке згодом неможливо переробити. Два найяскравіші приклади - це пінопластові контейнери та соломка. Проаналізуйте, які альтернативи у вас є, відповідно до вашої структури витрат та купівельної спроможності ваших клієнтів. Ви можете почати використовувати біорозкладану упаковку або навіть працювати з упаковкою, яку дають ваші власні клієнти (Це передбачає деякі логістичні ускладнення, але це не щось неможливо зробити).

4. Дайте відчуття місії бізнесу

Їжа є ідеальний сектор для працевлаштування одиноких матерів або людей з інвалідністю. Сьогодні споживач є більш відповідальним та усвідомлює вплив своїх покупок на спільноту або сегмент населення. І якщо у вашому бізнесі працюють люди, яким важко досягти успіху, або використовує овочі та фрукти від місцевих виробників, у вас буде багато маркетингових аргументів боротися з конкуренцією.

5. Забезпечити виняткове обслуговування

Не нехтуйте гігієна та презентація людей, які їдуть додому, дотримання термінів доставки та способу поводження з клієнтами. Використовувати необхідні технологічні інструменти для стягнення плати за допомогою кредитної картки або створення рахунків-фактур на місці. Завжди відповідайте на скарги та пропонуйте рішення та винагороди, які залишать клієнта задоволеним.

Щоб отримати додаткові поради та поради щодо розвитку бізнесу, слідкуйте за нами на Facebook

Вас також може зацікавити ...