дитячих

Ми пропонуємо ексклюзивне обслуговування в дитячих таборах. Ми прагнемо до здоров’я найменших.

Природа та здорова їжа: два ключові елементи для розвитку наших дітей

Також у місяці канікул нашим дітям потрібно дотримуватися здорового та збалансованого харчування. Ось чому від Santillana Servicios ми пропонуємо обідню послугу в дитячих таборах як у сільських, так і в міських таборах.

Оскільки годування наших дітей призначене не для дітей, наш спеціалізований персонал готує спеціальні меню для таборів, думаючи про потреби дітей будь-якого віку, приділяючи особливу увагу контролю якості та стану здоров'я, передбаченому законами, встановленими на всій території. Крім того, наше меню готується відповідно до потреб кожної дитини, дбаючи про алергени, непереносимість, целіакію тощо.

Що ми пропонуємо для наших клієнтів?

Максимальна гігієна харчування, кухонного обладнання та обладнання

Захист харчових продуктів

Навчальні курси для персоналу

Меню дослідження харчування

Контроль та нагляд за обробкою продуктів харчування

Персоналізована увага до алергенів та непереносимості

Кваліфікований допоміжний персонал в їдальнях

Апетитні та смачні меню

Плани дій на випадок надзвичайних ситуацій

Попросіть отримати додаткову інформацію без зобов’язань і дізнайтеся про нашу обідню службу в дитячих таборах або дізнайтеся про решту наших ресторанних послуг

Служба шкільної їдальні: Техніко-економічна пропозиція та короткий зміст дій

Економічна пропозиція на студентське меню

4,30 € + ПДВ

Кадрове забезпечення за зонами обслуговування

Кухонна кімната

3 штатні працівники

1 Працівник, що працює за сумісництвом

Офісна зона, миття та прибирання

3 Працівники, що працюють за сумісництвом

Обідня служба та нагляд за внутрішнім двориком

Співвідношення 1 монітор на кожних 25 учнів

Короткий огляд технічних дій, удосконалень, співпраці та інвестицій нашої служби громадського харчування у шкільних їдальнях

Заміна посуду, столових приборів, повідомлень та інструментів через поломку або псування.

Щоденне прибирання приміщень для їдальні та кухні.

Технічне обслуговування та очищення витяжних систем.

Придбавши сировину перевіреної якості (провідні торгові марки), слід зазначити у зв’язку з цим, що керівництво відділу закупівель зобов’язане і встановило стандартне постачання свіжої м’ясної продукції.

Рівномірність персоналу.

Навчальні цикли для вдосконалення та перекваліфікації потенціалу, знань та підготовки існуючого персоналу.

Планування та розробка системи аналізу небезпек та критичних моментів (HACCP).

Santillana Servicios зареєстрована в Загальному санітарному реєстрі харчових компаній.

Santillana Servicios застосовує адекватну політику щодо запобігання професійним ризикам.

Буде запропоновано звичайне щоденне меню, яке складається з: салатного буфету, першої страви, другої страви з гарніром, фруктів принаймні з 5 сортами, молочного або молочного десерту, хліба та напою.

Santillana Servicios гарантує правилами та політикою компанії особливу увагу до меню для людей з харчовою непереносимістю, особливою алергією, порушеннями харчування, целіакією, гіперхолестеринемією тощо. кожного з учнів абсолютно індивідуально.

Santillana Servicios прагне ефективно контролювати все, що пов’язано з непереносимістю їжі, спеціальними дієтами, алергенами через активний персонал. Монітори, відповідальні за догляд за студентами групи ризику, будуть носити іншу форму, ніж решта працівників їдальні, як встановлено протоколом. Особиста справа студентів із медичним висновком та протоколом активації на випадок інциденту.

Використання та призначення кольорових пластинок для ідентифікації кожного алергену: синій = риба; білий = лактоза; жовтий = яйце; зелений = клейковина.

Передплата полісу цивільної відповідальності на суму (1 200 000 євро) перед школою, студентами, користувачами та адміністративним персоналом.

Santillana Servicios укладе страховку на багато ризиків з покриттям, щоб гарантувати збитки, які можуть зазнати як КОНТИНЕНТ, так і ЗМІСТ об'єктів, що надаються послугою.

Santillana Servicios бере на себе витрати на матеріали для завдань підтримки та спостереження в перервах до і після обслуговування шкільної їдальні.

Внесок, сплачений Освітньому центру, у сумі, що відповідає відсотку від рахунків, внесених у шкільне меню протягом навчального року, з метою співпраці в інвестиціях, елементах, виконанні робіт, поліпшенні, поставках, послугах, техніці, зонах відпочинку та грайливий тощо.