цвітної

Цей простий рецепт омлету з кольорової капусти, успадкований від бабусь, завжди перемагає. Ви можете подати його гарячим або холодним, з домішкою майонезу, айолі або з майонезом, приправленим невеликою кількістю каррі або паприки.

ІНГРЕДІЄНТИ омлету з цвітної капусти на 4 людини

  • 1 невелика цвітна капуста (800 гр)
  • 6 яєць
  • оливкова олія екстра вірджин
  • 3 зубчики часнику
  • подрібнена петрушка (за бажанням)
  • сіль і перець

ПІДГОТОВКА омлету з цвітної капусти

  1. Ми готуємо цвітну капусту на невеликих деревах у великій кількості окропу з жменею солі приблизно 15 хвилин. Ви також можете готувати на пару приблизно 10 хв. Воно повинно бути цілим.
  2. Після приготування зливаємо дуже добре, поки не вивільниться вся рідина (це дуже важливо). Зазвичай я готую його напередодні, і даю йому добре стекти, оскільки воно має витік рідини і псує рецепт.
  3. Ми рубаємо часник невеликі і підрум’яніть їх невеликою кількістю оливкової олії на сковороді на повільному вогні. До того, як часник набуде забарвлення, додайте цвітну капусту, додайте сіль і перець і протушкуйте, нарізавши невеликими шматочками краєм щілинної ложки. Потрібно почекати, поки він почне підрум’янюватися і набувати кольору.
  4. Ми перемогли яйця і змішати з обсмаженою цвітною капустою. Додайте подрібнену петрушку. Повертаємось до змащеної жиром каструлі і згортаємо коржик з обох сторін, не пережарюючи.

Поради та відгуки

  • Якщо хочете, можете додати щіпку паприки з часником і додати цвітну капусту безпосередньо перед тим, як паприка згорить. Тоді ми дотримуємося рецепта.

Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ

Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА

Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET