стилі
Цей рецепт обсмажених овочів по-китайськи можна приготувати з овочами за смаком або з тими, що є в холодильнику, цвітною капустою, брокколі, грибами, горохом ... з урахуванням часу приготування кожного овоча.

ІНГРЕДІЄНТИ для 2 осіб

  • 50 гр грибів або грибів шитаке
  • Шматок капусти або пекінської капусти
  • 1 морква
  • Половина цибулини
  • 1 шматочок червоного, зеленого, жовтого перцю ... або кілька змішаних кольорів
  • 1 зубчик часнику
  • Сіль за смаком (соєвий соус вже дуже підсолений)
  • Соєвий соус за смаком
  • Бризок сухого білого вина або саке, якщо це можливо
  • 50 мл м’якої оливкової олії (або кунжутної або соєвої олії)

ПІДГОТОВКА тушкованих овочів по-китайськи

  1. Ми очищаємо та подрібнюємо всі інгредієнти та ріжемо смужками, як у густому жульєні.
  2. У глибокій сковороді або краще а вок нагріваємо олію на вогні. Коли дуже жарко, ми кладемо всі подрібнені овочі одночасно з подрібненим часником.
  3. Соте Не припиняючи помішувати пару хвилин, солимо (обережно, тому що пізніше додамо сою) і додаємо вино. Не припиняючи помішувати, ми тримаємо вогонь ще пару хвилин.
  4. Скільки часу потрібно для випаровування спирту, ми повинні зняти страву з вогню. овочі Вони повинні бути цілими, al dente. На момент подачі поливаємо невеликою кількістю соєвого соусу і посипаємо кунжутом.

Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ

Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА

Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET