смачне

Скільки разів ви замислювались над простим і смачним рецептом смачного печива або печива з гречкою, а отже, без глютену! Ну, перестань дивитись і думати про це. Ось остаточний рецепт.

Я не дуже люблю гречане борошно, тому що я його не знаю і не знаю, як воно діятиме в певних заготовках, але щодо печива я починаю його контролювати трохи більше. І я рада, що ці рецепти чудово підходять для всіх вас, хто не може вживати вівсянку. Бо навіть якщо є сертифікований безглютеновий овес, є ті, хто все одно не може його приймати. З гречкою проблем немає.

І якщо справа в тому, що вас не турбує клейковина, ви можете без проблем замінити гречку цільнозерновим борошном або вівсом. Результат і так буде чудовим.

Ці печива різні, зовні вони чіткі та золотисті, а всередині жувальні. Тобі сподобається!

Я залишаю вам рецепт цього смачного гречаного печива:

  • 60 г. розтоплений шоколад
  • 45 г. вершкового або кокосового масла
  • 1 яйце M
  • 10 г. чисте какао
  • 1 столова ложка ваніліну і одна кориці
  • 25 г. еритритол
  • 120 г. гречане борошно (або що завгодно)
  • 10 г. меленого мигдалю
  • Горіхи та шоколадна стружка для гарніру

Спочатку покладіть подрібнений шоколад у миску для мікрохвильовки, поруч із маслом. Розтопіть їх в мікрохвильовці або в марині, перемішайте, щоб залишився блискучий і однорідний крем.
З іншого боку, змішайте всі тверді інгредієнти в іншій ємності і збийте паличками, щоб «просіяти» їх
Тепер покладіть яйце в іншу миску і злегка збийте. Додайте суміш шоколаду та масла, продовжуючи перемішувати.
Далі з’єднайте з рештою інгредієнтів, поки не з’явиться ковке тісто.
Зараз саме час забруднити руки. Сформуйте долонями кульки, трохи притисніть і прикрасьте горіхами та чіпсами.
Нарешті, випікайте 16 хвилин при 180 ° C.
Дайте повністю охолонути, щоб затвердіти.
Зберігати у герметичній тарі.