Дуже смачні булочки, які я готую лише для того, щоб з’їсти після хорошого супу. їх також можна зробити солодкими, додаючи солодкі інгредієнти в тушковану капусту. Я зробив їх у солі.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Спочатку я почистив капусту та моркву, натер на роботі. краще, коли його нарізають на дрібні шматочки. Моркву натираю соломкою, щоб вона не загубилася в капусті і прикрашаю начинку.
Я зробив у запіканці половину столової ложки олії, порізав цибулю на дрібні шматочки, розмотував олію і додав до нього натерту капусту з морквою...
коли вона на мить задихнулася, я додав сіль, чорний мелений перець і полив водою. вона накрилася кришкою і задихнулася до м’якості. вода повинна повністю випаруватися.
Я тушкувала тушковану капусту з морквою на килимок, щоб швидко охолола.
Я приготувала тісто. Я просіяв у миску звичайне борошно, додав щіпку солі, 125 мл олії та 1,5 дл води.
Я напівтверде тісто розробив правильно ... Дав йому відпочити півгодини.
Я розкачав тісто у великий прямокутник. З цієї подорожі повинно вийти 12 штук. Я зробив лише 11 штук. Я не хотів грати з тим маленьким шматочком дороги. Я вирізав тісто на не менш великий квадрат. Ви можете зробити ще менше, я завжди роблю його таким великим. Я ставлю начинку під кутом посередині дороги.
Я кочуюся, починаючи з кута дороги і, повертаючи, я повертаю обидва кути до центру і повертаю так, щоб кінець кута опинився внизу. щоб тісто не розкрилося під час випікання. так тісто повністю закривається навіть з боків. Мені потрібно було збите яйце і посипане расою. його також можна посипати кунжутом або чим завгодно більше.
У мене була піч, нагріта до 200 градусів. і булочки випікали 30 хв.
абсолютно найсмачніші, і вони мені подобаються, поки вони теплі. булочки - це наша улюблена їжа, і я чергую їх один раз солодко, іноді солоно. тісто абсолютно крихке і має багато начинки, тому воно дуже смачне і дешеве. Бажаю тобі гарного смаку.