Рецепти зі смаком осені, які покращать ваші перші холодні місяці

Так, літо справді закінчилося, а з ним і вільніший режим літнього відпочинку! Діти повернулися до школи, і ми повернулися на 100%. На щастя, поряд із осінь приходять і приємні речі, наприклад, сезонні інгредієнти готувати відмінно осінні страви! І не хвилюйтеся, це не довгі складні процедури, це прості рецепти, які ви можете приготувати в мікрохвильовці і гарантовано порадують вас і ваших гостей.

осінні

Перець за Жульєном

Порції: 4 Час: 17 хв

Інгредієнти:

1 червоний перець, 1 жовтий перець, 60 г зелених оливок, гігантські каперси, 4 чайні ложки оливкової олії, трохи подрібненої цибулі-цибулі, 1 свіжа зелена цибуля, 60 г тунця, сіль за потребою

Підхід

Помийте перець і розріжте їх навпіл уздовж, видаливши волокна та насіння. Далі перець розріжте вертикально на 4 частини, покладіть на плиту в мікрохвильовку і виберіть програму P80 (750 Вт), встановіть тривалість програми 5 хвилин. Потім зніміть і очистіть шкіру. Наріжте смужками шириною 2 см і дайте охолонути. Покладіть в миску і додайте оливки без кісток. Далі додайте каперси, олію та щіпку солі, подрібнену зелену цибулю, цибулю та тунець. Змішайте все разом, залиште відпочивати принаймні на 30 хвилин і подавайте до столу.

Крем з баклажанів

Порції: 4 Час: 10 хв

Інгредієнти:

2 великих баклажани, 2 зубчики часнику, тахіні, шматочок імбиру, олія за потребою, кілька листя базиліка

Підхід:

Помийте, обсушіть і почистіть баклажани та імбир. Очистіть часник і подрібніть листя базиліка. Розріжте баклажани навпіл, кілька разів проткніть їх виделкою, щоб під час варіння виділився пар, і поставте на скляну тарілку в мікрохвильовці. Виберіть програму P80 і дайте їй нагріватися протягом 5 хвилин, а потім дайте їй відпочити приблизно 3 хвилини. Потім ложкою викопайте всередині обох баклажанів. Змішайте цю масу в блендері разом з часником, тахіном, тертим імбиром, подрібненим базиліком, олією та сіллю. Змішувати до отримання кремоподібної консистенції. Подавати з грінками або шматочком грінки.

Кабачковий крем

Порції: 2 Час: 20 хв

Інгредієнти:

1 кабачок, 100 г зелень, 100 г панірувальних сухарів, 3 столові ложки збитих вершків, 50 г рікотти, 20 г вершкового масла, олії та солі за потребою, 1 яйце

Підхід:

Помийте, обсушіть і почистіть кабачки і зелень. Кабачки наріжте невеликими соломками. У блендері збити кабачки разом зі вершками та зеленню, додати сіль і олію. Розтопіть масло в мікрохвильовці, вибравши програму P50 і встановивши на 2 хвилини. Потім змішайте в мисці рікотту з яйцем, розтопленим вершковим маслом, панірувальними сухарями і тертим сиром. З’єднайте суміш з кабачками і перемішайте виделкою, поки вона не стане досить м’якою. Перекладіть у террин і знову поставте в мікрохвильовку, нехай нагрівається протягом 6 хвилин, програма P80 підходить. Залиште відпочивати на 3 хвилини перед подачею.

Гарбуз з розмарином

Порції: 2 Час: 15 хв

Інгредієнти:

200 г гарбуза, свіжий розмарин, 50 мл трояндового вина, олія і сіль за смаком

Підхід:

Гарбуз очистіть і наріжте шматочками. Перед тим, як зривати листя розмарину, вимийте і висушіть їх і видаліть стебла. Помістіть гарбуз з невеликою кількістю олії в мікрохвильовку і запустіть програму P80 з часом, встановленим на 5 хвилин. Вийнявши з мікрохвильовки, додайте розмарин, вино і сіль за смаком, знову поставте в мікрохвильовку і виберіть програму P100, встановіть час на 4 хвилини. Залиште відпочивати в духовці на 3 хвилини перед подачею.

Пиріг зі шпинатом

Порції: 2 Час: 20 хв

Інгредієнти:

1 картопля, 100 г шпинату, 2 столові ложки борошна з дріжджами, 150 мл рослинного бешамелю, сіль, олія та спеції за смаком, кілька листя шавлії

Підхід:

Помити і очистити картоплю. Наріжте його кубиками і дайте йому варитися в мисці з водою в мікрохвильовці - вибравши програму P80 протягом 5 хвилин, а потім дайте їй відпочити ще 2 хвилини. В іншій мисці з водою нагрійте шпинат (програма P80, 3 хвилини), а потім дайте йому відпочити протягом 2 хвилин. Подрібніть шавлію. Потім змішайте подрібнену картоплю, шпинат із шавлією, олією, сіллю та перцем, продовжуйте, поки суміш не стане однорідною. Якщо суміш занадто густа, додайте столову ложку води. Налийте у змащений жиром, високий посуд і нагрівайте програми P80 протягом 5 хвилин. Дайте постояти одну хвилину і подавайте.

Мікрохвильові печі серії Candy Divo Вони є чудовими помічниками у приготуванні цих простих, але смачних страв. За допомогою цих труб ви зможете не тільки нагрівати та розморожувати продукти, але і використовувати їх по-справжньому приготування їжі цінні та смачні страви. Ви можете знайти ці та інші рецепти у нашому просто-Fi додаток.