РИСОВИЙ САЛАТ З КУРИНОЮ І МАСЛИНАМИ
2-4 ПОРЦІОНИ, ПІДГОТОВКА ЗА 35 ХВИЛИН, ГОТОВЛЕННЯ ЗА 15 ХВИЛИН
СИРІ МАТЕРІАЛИ
- 2 курячі грудки
- 1 зубчик часнику
- половина чайної ложки римської раски
- пів чайної ложки меленого перцю
- пів чайної ложки меленого коріандру
- 3 столові ложки томатного соусу
- сіль, перець
- оливкова олія DM BIO
Для рисового салату:
- 100 г рису басмати
- за велику жменьку петрушки
- за велику жменю м’яти
- за жменю листя коріандру
- 2 молоді цибулини
- 7-10 помідорів чері
- оливки Каламон DM BIO
- 1 вапно
- сіль, перець
Для поливу:
- 3 столові ложки оливкової олії DM BIO
- 1 столова ложка соку лайма
- за жменю петрушки та коріандру
ПІДХІД
- У мисці змішайте 2-3 столові ложки оливкової олії, подрібнений часник, салат ромен, перець, коріандр, томатне пюре, сіль і перець. Замочіть в цій суміші курячі грудки і залиште маринуватися на 15 хвилин (заспокойте навіть на ніч).
- Рис добре промити. Закип’ятити воду в каструлі, додати зціджений рис, посолити, перемішати і довести до кипіння. Накрити кришкою, довести температуру до мінімуму і варити близько 10 хвилин. Відкладіть і дайте рису попрацювати ще 5 хвилин.
- Перекладіть рис у скляну миску і дайте трохи охолонути. Подрібніть петрушку, коріандр і м’яту. Цибулю нарізати тонкими кружечками, помідори розрізати навпіл, додати цілі оливки і все змішати разом з рисом. Посоліть, приправте за смаком і додайте кілька крапель вапна.
- Зробіть заправку: Подрібніть обидві боби і змішайте їх з олією та соком лайма в мисці.
Розігрійте на сковороді 2 столові ложки олії і смажте курячі грудки з кожного боку близько 5 хвилин. - Покладіть порцію салату на сервірувальне блюдо, покладіть на нього курячі грудки і додайте заправку. Смачного!
- Смачні та корисні підсолоджувачі для діабетиків
- Ми втрачаємо вагу смачних кабачкових чіпсів здоровими за допомогою кетодієти «Це моє життя»!
- Смачні та корисні суші Ви знаєте, що це не зовсім так
- Смачні грецькі котлети з кабачками, запечені на тарілці! Божественні рецепти
- Смачні, здорові низькі калорійні рецепти для схуднення