Смачний смак апельсинового оксамитового плоду абрикосів, як кажуть, був давно відкритий на півдні Китаю, і протягом століть їх також вирощували в країнах Південної Європи, на півночі Африки в жаркій Каліфорнії та Австралії. Для того, щоб отримати велику кількість найсолодших плодів, їм потрібно достатньо тепла. Якщо вдалий рік, вони також процвітають у теплих районах Словаччини, де дозрівають з червня по серпень.
Ці прекрасні золотисто-помаранчеві сонечка мають унікальний смак і аромат, а також надзвичайно корисні для здоров’я. Абрикоси містять ряд корисних речовин, особливо надзвичайну кількість бета-каротину - провітаміну А. Цей дуже ефективний антиоксидант, захищає від серцево-судинних захворювань та катаракти, має протиракову дію, зміцнює імунітет, захищає шкіру від шкідливого впливу УФ-випромінювання уповільнює процес старіння, а також діє як природний омолоджуючий агент. Тут слід пам’ятати, що це також допомагає здоровому загару.
Ароматне, смачне і цілюще
Абрикоси також мають дуже різноманітне використання. Ми будемо насолоджуватися їхніми свіжими фруктами, вони смачні сушені, ми приготуємо з них відмінні фруктові кульки або тістечка, відмінні коктейлі, соки, соуси, компоти, і звичайно ж, смачне варення та джем. Абрикоси також успішно застосовуються в косметиці, особливо за дуже хороший живильний ефект. Абрикосові екстракти додають до косметики для зрілої шкіри, але випадкові абрикосові маски також принесуть користь молодшій шкірі.
Купуємо абрикоси
Найсмачнішими та кориснішими є тверді яскраво-оранжеві плоди, що містять найбільше бета-каротину. Ми вважаємо за краще купувати курагу природним чином висушену, необроблену сульфітами (Е 220), яка використовується, щоб абрикоси мали гарний і яскраво-оранжевий колір навіть у висушеному стані. Такі абрикоси ми ретельно миємо перед їжею, оскільки вони можуть викликати алергічну реакцію, а у чутливих людей - напад астми. Абрикосові кісточки не слід вживати, максимум у дуже малих кількостях, оскільки вони містять ціаністий водень. Через більший вміст міді вони не підходять для більшої кількості навіть вагітним жінкам.
Лікувальна дія абрикосів
? захищають від серцево-судинних захворювань та катаракти,
? мають протиракові ефекти,
? вони допомагають зосередитися, усувають втому, покращують настрій
? зміцнюють шкіру, волосся, нігті
? поліпшити показники крові
? знизити рівень цукру та холестерину в крові
Чудовий смак абрикосів навіть не в сезон ...
Хочете зберегти чудовий смак абрикосів навіть не в сезон? У такому випадку обов’язково «зачаруйте» їх непереборний смак чашками у вигляді смачного варення.