Обмежуючи тваринні компоненти, ви також допоможете нашій планеті. Вчені сходяться на думці, що найкращий спосіб, як кожен із нас може допомогти уповільнити кліматичну кризу, - це зменшення м’яса та інших компонентів тваринного походження не тільки з точки зору парникових газів, але й з точки зору використання землі або споживання води. Отже, якщо ви хочете зробити свій внесок у зменшення кліматичних наслідків завдяки більш стійкому харчуванню, але ви не знаєте, як це зробити, ми пропонуємо вам огляд наших 15 простих і смачних рецептів, який завдяки відеопроцедурам може приготувати вдома справді кожен. Якщо вам подобається щось солодке чи солоне, шукаючи щось на сніданок, обід чи вечерю, ви точно виберете:

смачні

# Тофу з баклажанами

Якщо ви любите їжу з азіатських бістро, ви можете приготувати подібні вдома. Багато людей думають, що тофу не має смаку, але потрібно лише знати, як його приготувати. У поєднанні з кунжутом, соєвим соусом і гострими баклажанами це непереборне блюдо, яке ви будете готувати регулярно, будь то швидкий обід або легка вечеря.

# Індійська самоса

Індійська кухня пропонує різноманітні смаки, аромати і ніколи не буває такою нудною. Однією з найпопулярніших закусок цієї кухні є традиційна самоса, яка доставить вас своєю хрусткістю та смачною начинкою, яка може змінюватися залежно від того, що у вас в холодильнику. У нашому рецепті саме картопля, горох та спеції надають їжі неповторний смак.

# Біб-спред

Рецептів спредів ніколи не буває достатньо. Якщо ви вже їли їх із магазину або постійно змінюєте класику, пора вивчити нову. Простий спред із білої квасолі доповнюється часником, цибулею, спеціями, а його унікальність додає дивовижна, але освіжаюча їжа - яблуко. Ви побачите, що, спробувавши цю комбінацію, ви не пропустите її у поширенні.

# Малинові кекси

Багато людей не уявляють або бояться веганських десертів, оскільки вважають, що це складно. Однак наш чудовий рецепт кексу введе вас в оману. Це непечений десерт, тому ви точно можете впоратися з ним лівою спиною. Кокосовий крем, горіхи та ванільно-малиновий аромат додають його делікатесу.

# Східний фалафель

Фалафель - одна з найбільш традиційних східних делікатесів, яка була дуже популярною серед людей у ​​нашому регіоні, не тільки веганів, але і "хижих тварин". Тож ви точно не відійдете в сторону, якщо будете готувати їжу для відвідування, яка буде складатися зі змішаних закусочних. Смачний нут вас надійно задовольнить, тому досить подати їм свіжий овочевий салат.

# Смажені овочі з соусом

Багато людей у ​​нашій країні досі сприймають лише як гарнір, але насправді вони грайливо насичують його основною стравою, а також люблять смаком. Просто знайте, як його приготувати. Смажені овочі зі спеціями та чудовим вершковим соусом - ідеальна порада для швидкого обіду, який ви із задоволенням будете готувати регулярно.

# Ізраїльський хумус

Ще одне чудове східне ласощі, яке повинен вміти готувати кожен. Ніхто не скаже "Хумусу", що ні, оскільки це поширення міцно закріпилось у Словаччині і є частиною святкувань чи бістро. Нут, змащений соусом з чилі та тахіні, є чудовим вибором ршвидкий і насичений обід, за приготуванням може впоратися навіть зовсім новачок за нашою процедурою. Він чудово підходить до хрусткого хліба або коржику та свіжих овочів.

# Чіа пудинг

Ніколи не вистачає натхнення для сніданку, особливо веганського. Якщо вам не подобається класична вівсяна каша на молоці, спробуйте чудовий пудинг чіа, який стає все більш популярним у світі та в нашій країні. Все, що вам потрібно зробити, це поєднати пластівці та насіння чіа з фруктами та шоколадом, і про смачний початок дня подбали.

# Овочевий каррі

Хто б не любив каррі! Смачна рослинна їжа по-азіатськи - ідеальний рецепт майбутніх холодних вечорів, коли потрібно добре поїсти і зігрітися. Від вас залежить, наскільки гостро ви його приготуєте або які овочі ви використовуєте. У нашій версії ми використовували червоний перець, цибулю, капусту, нут та помідори, а соус чудово доповнює поживна лобода.

# Рисовий пудинг з малиною

Хочете змінити сніданок чи смачний десерт? Тут ми знову маємо чудову пораду для вас, цього разу для пудингу з рису та мигдального молока. Гаряча малина чудово поєднується з цією вершково-солодкою кашею, яка відразу виведе цю страву на вищий рівень. Безперечно, ви будете обурювати кожен візит або співпрацювати з ним.

# Індійська пакора

Індійська кухня пропонує ще один хрусткий делікатес - пакору, також на прізвисько Пакода, Факкура або Понако, яку також готують у Бангладеш, Пакистані чи Непалі. Шматочки овочів, загорнуті в пряну суміш нуту та смажені в олії, може приготувати кожен. Їсти їх можна поодинці, зі свіжим салатом або соусом.

# Сендвіч Портобелло

Масло, сир, помідор. Ти все ще робиш свій бутерброд тим самим? У такому випадку явно настав час змін. Головним «актором» нашого бутерброда є смачний гриб Портобелло, який має «м’яснішу» структуру. Поєднайте його з персиком, дитячим шпинатом, авокадо та морквою, і ви отримаєте новий улюблений десятий.

# Кокосовий рафаелло

Ви також любили Рафаелло в дитинстві? Однак ви також можете приготувати солодкість, яку багато отримали на Святого Миколая чи Різдво, у чисто веганській версії. Просто замініть згущене молоко кокосовим кремом, і вишуканий смак канапе буде ще більш вираженим. Також вам знадобляться кокос, мигдаль та горіхи кеш'ю, і ми гарантуємо, що ніхто не зможе встояти перед цим десертом.

# Тофу бургре

Гамбургери - серед страв, якими багато хто балує щотижня, будь то в ресторані чи вдома. Якщо ви шукаєте рецепт домашнього веганського гамбургера, спробуйте приготувати його з млинцями з тофу, які ви будете готувати із шматочків тофу, змішаних з вівсянкою, гірчицею, цибулею-шалотом, часником або соєвим соусом.

# Гарячий делікатес з томатним соусом

Шукаєте нетрадиційний маскарад для кінофільму чи серіального марафону замість класичних чіпсів чи попкорну? Приготуйте чудову закуску, яку оцінять особливо ті, хто любить більш гострі страви. Його чудовим супутником є ​​томатний соус зі свіжим коріандром, який надає всій їжі екзотичного відтінку.