Наближається осінь, і потроху вона стає присутньою з похмурими днями та початковим холодом. Прагніть втішної чашки димного чаю або кави в другій половині дня. У цій замітці я хочу поділитися невеликим експериментом, який, я впевнений, вам сподобається, навчитися готувати смачний холодний напій "Кава з вівсом та корицею".

холодний

Можливо, ця чашка кави вранці вам дуже підійде, вона відрізняється від типової ранкової чашки, вона надихає, піднімає настрій і поживна, саме так, поживний, низькокалорійний і функціональний.

Я приготував цей напій з кавовими зернами інтенсивного смаження. Метод приготування проводився через кавоварку Chemex. Цей спосіб інфузії - крапельний. У верхній частині для цієї кавоварки розміщений спеціальний конічний фільтр, це щільний папір, в який поміщається дрібно мелена кава, пізніше додається гаряча вода і потроху її випускають і фільтрують, а внизу залишається чиста кава зі скла, свіжий, з унікальним смаком.

На папері залишаються гіркі речовини кави, олії та осади, залишаючи лише найкращі ароматизатори.

Підготовка

  1. Закип’ятити воду з паличкою кориці та гвоздикою.
  2. Приготуйте свою улюблену каву за вашим уподобанням і використовуйте коричний чай, який ми настоювали раніше.
  3. У чашку покладіть сирий мелений або розшарований овес і залийте його кавою з корицею. Аромат піднесений!
  4. Залиште його відпочити близько п’яти хвилин і насолоджуйтесь своєрідним атолом вівсяної каші з інтенсивністю кави.

За бажанням ви можете підсолодити його невеликою кількістю пілонсільо або коричневого цукру або, щоб надати їй інший наліт, невеликою кількістю кленового або бджолиного сиропу.

Дегустація: Я вибрав глибоке смаження, оскільки воно ідеально поєднується з вівсянкою, кленом, карамелізованим цукром та вівсянкою. Також він дуже добре поєднується з горіхами, маслом та спеціями.

Харчова інформація

  • Калорійність: на склянку використовуйте 1/3 склянки вівсянки. Чашка цієї "суміші" містить 70 калорій, якщо додати цукор (2 чайні ложки), це забезпечить приблизно 110 калорій.
  • Вуглеводи: від 15 до 25 грам
  • Білок: 2 грами
  • Ліпіди: 0 грам

Він також має всі переваги вівса. Забезпечує розчинні та нерозчинні клітковини, дуже корисні для боротьби із запорами та зниження рівня холестерину та тригліцеридів. Також клітковина разом з корицею допомагають вирівняти рівень глюкози в крові, все це в поєднанні з перевагами чашки кави, наповненої антиоксидантами, ми можемо додати це до списку функціональних напоїв у нашому раціоні.