вживати

Поділіться

Ревінь характеризується своїм нетрадиційним солодко-кислим смаком. Хоча це овоч, його зазвичай обробляють подібно до багатьох фруктів. Він підходить для тортів або джемів. У сьогоднішній статті ви дізнаєтесь, який позитивний вплив має ревінь на організм людини. Ми також розповімо вам, на що слід звернути увагу, коли його споживаєте.

Що ми знаємо про ревінь?

Ревінь - багаторічна рослина з сімейства хребетних. Кажуть, що він походить з Азії, але зараз його можна зустріти в садах по всій Європі. Вирощується як овоч завдяки довгим стеблам, які виростають у висоту близько 50 сантиметрів. Ревінь - відносно велика рослина. Він нагадує лопух, особливо своїми великими, трохи хвилястими листками. Вони тихі до 40 сантиметрів у ширину і утворюють земну розетку. Однак для ревеню характерні переважно їстівні м’ясисті стебла, які мають темно-червоний, бордовий, а іноді і жовтий колір.

Стебла червонуватого кольору солодші, жовті більш кислі. Стиглий ревінь також може мати трохи гіркий смак. Однак зовнішній вигляд і смак рослини залежить від сорту. Збір врожаю зазвичай відбувається з квітня по червень. Вирощувати ревінь не складно, хоча в наших кліматичних умовах насіння може мати меншу схожість. Якщо ви вирішили посадити його в саду, майте на увазі, що зібрати його можна лише на другий рік вирощування. Однак у наш час ревінь можна легко придбати у великих супермаркетах.

Ось його наслідки:

Ревінь насичений корисними речовинами, які людський організм оцінить по достоїнству. Це джерело білка і клітковини і містить лише мінімум жиру. Він також приховує рідкісні флавоноїди та антиоксиданти. Організм доповнений низкою мінералів та мікроелементів, особливо залізом, магнієм, калієм, селеном та кальцієм. Крім того, він є джерелом вітамінів С, D і Е, а також фолієвої та пантотенової кислот. Ревінь має значну детоксикаційну дію. Це допомагає очистити організм від шкідливих речовин і підтримує імунну систему. Він також має антисептичні та сечогінні властивості.

Цей овоч з нетрадиційним солодким смаком сприятливо впливає на обмін речовин і травлення. Він підтримує діяльність кишечника і допомагає усунути проблеми з травленням, такі як метеоризм або запор. Його обов’язково повинні включати в раціон люди, які страждають від високого кров’яного тиску або холестерину. Ревінь також впливає на вироблення еритроцитів і правильну функцію нервової системи. Речовини, які в ньому приховані, благотворно впливають на шкіру, волосся і нігті.

Вам буде цікаво

Рак шлунку: хто найбільше ризикує? Не ігноруйте ці симптоми!

    78 6
  • 11.06.2018

Білі плями після сонячних ванн: Ви знаєте, чому вони насправді утворюються?

    74 10
  • 08.06.2018

На що слід остерігатися, приймаючи їжу?

Без сумніву, ми можемо віднести ревінь до дуже здорових овочів. Перед їжею ретельно мийте секундомір! Використовуйте картоплечистку на верхній частині гарячої шкірки. Наріжте ревінь, посипте цукром і дайте йому відпочити 30 хвилин. Потім тушкуйте цю суміш на повільному вогні. Після охолодження його можна використовувати в йогуртах, кашах або коктейльних напоях. Смачні коржі також використовуються для випікання ревеню. Він також підходить для приготування варення, але ви також можете спробувати його з м’ясом. Але перед тим, як насолоджуватися цим, вам слід знати кілька важливих фактів, про які слід пам’ятати.

Ви завжди повинні обробляти ці овочі перед вживанням. Вживання сирого ревеню, особливо у більших кількостях, може мати досить негативний вплив на організм. Ці смачні стебла також містять значну кількість щавлевої кислоти, яка може завдати шкоди організму. Ось чому рекомендується вживати ревінь один-два рази на тиждень, не частіше. Людям, які мають проблеми з жовчним міхуром, каменями в нирках або ослабленими нирками, слід уникати цього овоча.

Автор статті

Нікол Туркова

- більше статей автора
Сховати 7 коментарів

Ви повинні увійти, щоб прокоментувати!

Ви ще не зареєстровані?

Катаріна Конечна 13.06.18 06:56

Я багато чув і читав про це, але ще не пробував, мені слід це виправити

Наталія Лободашова 13.06.18 08:16

Я ще не пробував, але багато чув про це, а також багато рецептів

Марія Словакова 13.06.18 09:18

Минулого року вона пробувала сомджу, вона смачна з полуницею.

Icaubica Šťastná 13.06.18 17:35

Я садив вперше, тому просто почекайте урожаю наступного року.

Маріанна Райнякова 14.06.18 11:00

чудово підходить для тортів, колега приніс мені, що він росте як бур’ян.

Даніела Білікова 14.06.18 16:25

щороку я з нетерпінням чекаю торта з ревеню з посипаннями:-)