Ви взяли дієту напередодні Нового року? Шукаєте рецепти, щоб наблизити вас до своєї мети? Капустяний суп - саме такий. Це чудовий детоксикант, прискорює схуднення і містить велику кількість вітамінів.

вловлювач

Рецепт капустяного супу

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 25 дкг головчастої капусти
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • 1 селера
  • 1 помідор
  • 1 куб бульйону
  • половинка зміїного огірка
  • 2 зубчики часнику
  • сіль
  • перець
  • Насіння кмину
  • червоний перець
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 30 хвилин

Підготовка:

Капусту наріжте тонкою соломкою. Очистіть овочі від шкірки, ретельно помийте їх, а потім наріжте кільцями або кубиками. Покладіть їх у більший горщик, залийте водою стільки, щоб все покрило. Приправте сіллю, перцем, насінням кмину, видавіть або натріть часник.

Накрийте суп і тушкуйте на сильнішому вогні. Покришіть бульйонний кубик. Перейдіть на нижчу передачу і варіть близько 30 хвилин. Добре, якщо всі овочі будуть м’якими. Ви навіть можете змішати його холодним.