Сьогодні я хотів запропонувати вам дуже соковитий рецепт смажена курка з картоплею, приправлена ​​всім спеціальним соусом що, як тільки спробуєш, ти смокчеш пальці.

простий

курка, Будучи одним із м’ясних продуктів з невеликою кількістю калорій, він чудово підходить для дієт. При смаженні він втрачає більшу частину невеликої кількості жиру, що міститься. Крім того, все залишається на шкірі, тому ви можете зняти його, хоча, я також кажу вам, що це смачно.

Інгредієнти

  • 1 ціла курка.
  • Сіль.
  • Оливкова олія.
  • Суміш перців усіх кольорів.
  • Лимон.
  • Картопля.

Для соус:

  • 2 зубчики часнику.
  • 3-5 столових ложок оливкової олії.
  • 4-5 столових ложок білого вина для варіння.
  • 3 столові ложки води.
  • Материнка.
  • 1 таблетка авекрему.
  • Чімічуррі (суміш багатьох спецій).

Підготовка

Щоб приготувати цю смачну смажену курку з картоплею в соусі, спочатку слід розігріти духовку до 180º готуємо курку ввести його в це. По-перше, ми дуже добре вимиємо курку під краном, переконавшись, що повністю видалимо нутрощі з її внутрішньої частини, а також пір’я.

Тоді ми помістимо його на деко, зробимо два поперечні зрізи До грудей додамо оливкову олію і приправимо. У цих надрізах і всередині курки ми помістимо скибочки лимона, щоб надати курці більше смаку.

Після того, як миємо і розмістимо на тарілці, ми збережемо його і зробимо соус, а потім викупаємо разом з ним. Для цього соусу ми помістимо в склянку для змішування ті інгредієнти, які я раніше вказав для соус. Ми все дуже добре збиваємо і купаємо курку.

Нарешті, ми залишимо половину соусу в склянці і кожні 15-20 хвилин додамо потроху соус зверху курки та картоплі, які ми очищали раніше. Мені особливо подобається, щоб картопля була цілою або навпіл, але якщо хочете, можете нарізати її скибочками.

Курка відповідно до ваги має час приготування, впливає і духовка, яку ми маємо. Але, більш-менш, курка півтора кілограма, як правило, знаходиться між ними 1 год або 1 год і 15 хвилин при 180º. Якщо ви бачите, що картопля є, вийміть її та зарезервуйте на потім.