риба

Вживання риби дуже корисно для вашого здоров’я. Це просте і цілком реальне твердження. Це забезпечує нам високий рівень вітамінів, поживних речовин і дуже мало калорій. Шляхів їх приготування нескінченно багато, але є дуже популярний, який, хоча і збільшує кількість калорій, вам напевно сподобається: ми говоримо про смажену рибу.

Багато людей не дотримуються кроків, яких потрібно дотримуватися, щоб домогтися того, щоб кінцевий продукт був досконалим. І полягає в тому, що використання невідповідного борошна, перебір солі або не додавання їх в олію без потрібної температури може зіпсувати цю зіркову страву.

Запишіть кроки, які ми вам надамо нижче:

Свіжа риба

Хоча це здається дуже простим, перше, у чому ми маємо переконатися, це те, що риба свіжа. Ми можемо перевірити це простим способом, виконавши кілька простих кроків. Очі риби повинні виглядати видатно і блищати. Шкіра риби повинна бути гладкою, твердою, не мати тріщин. Ми можемо перевірити це, ніжно торкнувшись пальцем. Якщо шкіра тверда, риба свіжа. І нарешті, те, чого не можна побачити, але це, безумовно, найбільше привертає нашу увагу: запах. Це правда, що риба має дуже своєрідний запах, але ми повинні навчитися розрізняти запах свіжої риби, який може бути подібним до запаху моря.

Тим не менш, ми вже маємо змогу відрізнити гарну свіжу рибу від іншої, яка не така вже й велика. Щоб уникнути переляку, завжди довіряйте своєму продавцеві риби, якому ви довіряєте, який пропонує вам якісну продукцію у ідеальних умовах та придатну для споживання.

Як смажити рибу?

Тепер ми переходимо до найсмішнішої частини: смаження. Це трохи громіздко, але результат смачний. Нам не потрібно багато предметів. Велика сковорода, велика кількість олії та трохи щипців, щоб перевернути рибу. Крім того, абсорбуючий папір ідеально підходить для розміщення риби після смаження, щоб уникнути надлишку олії.

Перше, що ми повинні зробити, це поставити каструлю на вогонь і мати все готове. Риба повинна бути добре дренованою, і ми повинні її заправити. Пізніше ми продовжуємо передавати його лише через борошно, або ми можемо передавати це через яйце, а пізніше через борошно або сухарі. Перший варіант набагато простіший і дозволяє набагато більше насолоджуватися смаком риби. І це їжа, яка не потребує багатьох приправ. Тільки рясна сіль, яка дозволяє набагато краще скуштувати цю багату їжу.

Ми повинні зберігати спокій, масло повинно бути гарячим, але ми повинні уникати перебільшення температури, оскільки масло може почати горіти і заповнюватися димом. Ми повинні підтримувати постійну температуру і, терплячи, смажити рибу, не стискаючи її на сковороді. Як тільки вони стануть золотистими, ми переносимо їх у джерело з абсорбуючим папером. Ми завжди можемо тримати нашу кухонну витяжку активованою, що допоможе нам уникнути неприємних запахів. Також пам’ятайте, що тримайте кухонні двері закритими, щоб запобігти проникненню диму в решту будинку.

Як уникнути запаху риби

Слід визнати, що це брудний спосіб приготування риби, але результат того вартий. Щоб уникнути запаху в руках, ми можемо використовувати лимон. Таким же чином, щоб усунути запах, який може залишитися на кухні, ми можемо також використовувати, крім широкого асортименту чистячих засобів на ринку, кілька крапель лимона, який природним чином нейтралізує поганий запах.

Як бачите, це не так складно, і результат того вартий. Крім того, у вашій довіреній риболовлі вони чудово готують рибу, так що готувати її набагато простіше. Вони доставляють його в чистому вигляді та з тим вирізом, який ви хочете, залежно від того, як ви збираєтеся його приготувати.

Смажена риба ідеально підходить в якості основної страви в супроводі овочевого або картопляного салату. Він має необхідні поживні речовини, щоб зробити здорову, якісну їжу з вітамінами, необхідними нашому організму. І якщо у вас є діти вдома, це ідеальна їжа для їх здорового та збалансованого харчування. Хочете більше причин їсти рибу?