Риба є основною їжею для найменших, завдяки кількості елементів, які вона вносить в організм. Дізнайтеся, як діти його їдять і, водночас, насолоджуються цим.

раціоні
Для тих з нас, хто є батьком або регулярно має справу з дітьми, риба часто є спірним питанням, оскільки це не їжа, якою захоплюються найменші.

Це може бути тому, що ваш смак відрізняється від інших продуктів харчування текстури Їм це не подобається або тому, що ми не знаємо правильного способу продажу цієї їжі, але правда в тому хоча будь-яка дитина буде в захваті від гарного панірованого курячого філе, не кожен буде в захваті від хека на грилі.

Те, що діти їдять рибу, є важливим для їх харчування. Ми даємо вам ключі, прийоми та рецепти, щоб ви могли успішно ввести цю фантастичну їжу в дієту дітей.

Що риба сприяє харчуванню дітей?

  • Омега 3: Він міститься в основному в блакитній рибі (тунець, лосось, оселедець, риба-меч, сардина, скумбрія, ...) Це жирна кислота, яка втручається безпосередньо в серцево-судинні проблеми, допомога в зростання і в діяльність мозку дітей та зменшуєтьсярівні тригліцеридів.
  • Жиророзчинні та водорозчинні вітаміни, з яких гріх має високий вміст, і які є основними для зростання і розвиток з найменших.
  • З низьким вмістом жиру(ненасичений), що робить рибу дуже корисною їжею для організму.
  • Кальцій, залізо, йод і вітаміни, особливо присутній у білій рибі (хек, морська риба, підошва, тріска, калкан ...).

На що слід остерігатися, даючи рибку найменшим?

Колючки є, без сумніву, великим страхом батьків, коли дають рибу своїм дітям. Це правда, що вони можуть бути проблемою і можуть викликати у нас дивний страх, але Вони не повинні бути перешкодою, оскільки існують способи їх уникнути. З одного боку, ми можемо придбати рибу, яка їх не містить (наприклад, рибу-меч або корейку хека), або попросити продавця риби, щоб він мав нарізки риби, вільної від них. Якщо ми знайдемо рибу, яка може містити якусь кількість, це зручно розсипати його ножем та виделкою, щоб переконатися, що нічого не залишилось.

Паразити: Ще одне питання, яке нас лякає, - це наявність паразитів у рибі, головним чином від анісакіс. Вам потрібно лише заморозити шматок, який ви збираєтеся споживати, на 48 годин, і таким чином ви його усунете.

Скільки разів діти повинні їсти рибу?

Рекомендується їсти між ними три і чотири порції риби на тиждень. Його легке перетравлення робить це ідеальна вечеря для дітей.

Ключі до введення риби в раціон дітей

  1. Як завжди, коли ми говоримо про дітей та кулінарію, ми повинні бути такими творчий з ними і шукати їх підтекст на тарілках і зверніть на них вашу увагу ...
  2. Хороша техніка (як з рибою, так і з іншими продуктами) полягає в тому давайте готувати з ними: що змусить їх захотіти з’їсти те, що вони самі приготували.
  3. Дати йому оригінальні форми до рецепта це також може вийти. Таким чином, ми можемо нарізати побите філе хека на різні геометричні фігури або використовувати форму для смаженої риби, надаючи їй форму зірок або подібного.
  4. Знайдіть те, що вам найбільше подобається своїм дітям і покладіть туди рибу ще один хороший варіант. Якщо ви любите гамбургери, вам теж сподобається рибний бургер, або якщо вам подобаються макарони з помідорами, ми можемо представити туди рибу, що пласкується.

Дитячі рецепти з рибою

Пюре дорада з гарбузом

Вишукане пюре із солодкуватим смаком гарбуза.

Інгредієнти:

  • 1 Морський лящ у філе
  • 1/2 гарбуза
  • 1 цибуля-порей
  • 1/4 червоної цибулі
  • 1/2 кабачка

Підготовка:

  1. У горщику ми зварили Вода.
  2. Очищаємо Y рубаємо картопля, гарбуз, цибуля-порей, кабачки (ми можемо зберегти шкірку, яка містить багато корисних речовин) та цибуля. Додайте в казан, дайте закипіти 20 хвилин на середньому вогні і додайте філе ляща ще на 5 хвилин.
  3. Зливаємо води, залишаючи трохи, щоб пюре було легким, і ми змішуємо до створення однорідного пюре.
  4. Прикрасьте сплеском оливкова олія екстра вірджин.

Самородки хека

Оригінальний спосіб для дітей їсти і насолоджуватися хеком

Інгредієнти для 4 осіб):

  • 6 скибочок хека
  • 1 яйце
  • 1 скибочка бімбо-хліба, змочена в молоці
  • Хлібні крихти
  • Сіль
  • Олія

підготовка:

  1. У каструлі з окропом, Варіть скибочки хека 2 хвилини. Знімаємо з води і ми кришимося м'ясо риби, видалення можливих шипів що ми зустрічаємось.
  2. Змочуємо скибочку хліба Бімбо в молоці та зливаємо, так це не надто розмокле.
  3. Додаємо в миску подрібнене м’ясо хека і скибочку і добре перемішати.
  4. Робимо форму самородка, ми тісто зі збитим яйцем спочатку і сухарями згодом і смажимо в окропі.

Бутерброд з кальмарами

Класика, яка вам сподобається на всі сто відсотків.