Цю страву мене навчила свагрина, сестра мого чоловіка. У певні дні вони не їдять м’ясо вдома, тому, коли вони скуштують щось схоже на смажену рибу, як їх роблять, вони готують ці банани. Рецепт повені стосується лише загортання манної крупи, але я трохи вдосконалив її і змішав манну крупу з меленим мигдалем.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Банани наріжте, наріжте скибочками товщиною близько 2 мм і занурте у воду. Нехай це вариться 15 хвилин. Потім дістаємо скибочки, даємо їм капати і кладемо в миску. Додайте сіль, перець і добре перемішайте пальцями, щоб сіль і перець потрапили на кожен шматочок. Нехай знову повзе протягом 15 хвилин.
На сковороді розігріти трохи олії. Тільки, щоб покрити дно. Коли масло гаряче, ми трохи зменшуємо вогонь. У мисці змішайте мелений мигдаль і манну крупу. Поступово оберніть скибочки банана цією сумішшю і покладіть на гаряче масло. Ми забарвимося з обох сторін.
Ми можемо подати трохи занурення, раїти, чатні або навіть у багеті разом зі свіжими овочами та заправкою.