Я тижнями готувався спробувати солодкі горіхи кеш'ю, але або кеш'ю не було вдома, або баклажани. Минулих вихідних усі інгредієнти вже чекали, поки я їх приготую, але потім я перегнав себе. Жодної шпильки вже не можна було поставити в холодильник, вона була така повна. Але зараз настав момент, і я повинен сказати, дуже, дуже добре. Я насправді не змінив його, просто тому, що згідно сучасного стану науки, в цей час вже неможливо отримати цибулю-порей, тому замість нього додали цибулю, і я замінив спеції сумішшю спецій Cajun. Це зробило це трохи різким, так само, як і досі. Однією помилкою була лише кількість. Цього разу я не був у розриві, і я зробив це лише за розміром оригінального рецепта. Це триватиме недовго, але повторюся. Гарніром, який я мав, був коричневий рис басматі, і, щоб він був не таким простим, я подумав про сміливість і додав до нього готовий вершковий баклажановий соус.
2 ек. пальмове масло
1 пасмо селери (нарізаний скибочками)
1 цибулина (подрібнена)
2 дл гарячої води
1 столова ложка пластівців пивних дріжджів
80 г цільнозернових хлібних крихт
225 г кеш'ю (мелений)
0,5 ст. Л. Суміші спецій Cajun
1 чайна ложка коричневого рисового борошна
сіль, веганатура, чорний перець
10 dkg баклажанів (нарізаних кубиками)
8 dkg болгарського перцю (нарізаного кубиками)
1 зубчик часнику
сіль
Я смажив цибулю і стебло селери на пальмовому жирі, скропив веганською сумішшю, залив теплою водою і відклав убік.
У мисці я змішав кеш'ю, пластівці пивних дріжджів, сухарі, борошно з коричневого рису, сіль, перець і вилив цибульну суміш. Я це добре перемішав.
Я підсмажив фарш на сковороді на крихітному пальмовому жирі.
Я поклав половину пасти з кеш'ю у вигляді гладенького оленячого гребеня, виклав на нього начинку, а потім вдавив решту пасти.
Він випікався для мене золотисто-коричневим за 40 хвилин у духовці, розігрітій до 170 С.
Досвід: Форму для випікання я змастив маслом, бо боявся, щоб вона не застрягла в ній, але я думаю, що це абсолютно непотрібно, оскільки вона дає стільки жиру, що її можна плавно вилити. Коли ще тепло, різати її непросто, можливо, достатньо кількості 180 мл води, яку дає KatAnyaka. Я додав трохи більше, тому що, коли змішував, відчував, що маса трохи суха.
Якщо ви хочете скуштувати щось особливе або очікуєте гостей, обов’язково спробуйте, адже це дуже відмінне блюдо.
Джерело: Солодкий обов'язок
- Краще кохання прийшло в моє життя, я думав, що поділюсь ним з вами! Його звуть кешью! Пікова дівчина
- Смажена куряча грудка з єменськими шашликами з особливим ароматом; Середземноморська їжа та інші смаколики
- Смажена качка з Халасі також добре продається за кордоном
- Нам потрібно відкласти це від дієти з картоплею фрі
- Смажена курка з чебрецю з тушонкою з персикового винограду - Основні страви - Рецепти фітнесу Ріта