Це сподобається всім!

Соковитий, розсипчастий і з особливим ароматом. 🙂
У цьому рецепті він чудово поєднується з багатими смаками казкового Сходу та досконалістю середземноморської кухні.

єменськими

Я люблю курку, оскільки її можна приготувати різними способами. Найкраще в цьому полягає в тому, що це не тільки смачна і досконала основна страва, але й поживна, дієтична, дієти можуть їсти з упевненістю, а саме делікатес середземноморської та здорової дієти. З цією смаженою курячою грудкою в Єменському шашлику та барвистим овочевим гарніром це справді чарівна піка для вечері чи обіду на сімейному столі, навіть у будні.
Я також рекомендую це для початківців.


Смажена куряча грудка в Єменському шашлику з барвистим овочевим гарніром без глютену
Інгредієнти:
½ кг філе курячої грудки
Спеції:
* Єменська шашлична спеція тут
*Гімалайська сіль тут
*п’ять перців крупно меленого тут
*кайенський перець тут
Овочевий асортимент:
цвітна капуста
морква - оранжево-жовто-фіолетова
брюсельська капуста
½ кг менших грибів
Овочі для бланшування:
1 місяць * Гімалайська сіль
щіпка цукру
¼ kk харчова сода
Овочеві спеції:
*розмарин - грибна спеція
*чебрець - грибна спеція
*Каєнський перець
* Перець крупно мелений
*картопля фрі з гострим мускатним горіхом тут
* Гімалайська сіль - в кінці гриби солять
кокосового жиру
вершкового масла
петрушка - подрібнена

Зазвичай я купую продукти, позначені інгредієнтами *, у чотирьох екваторських магазинах Азії, ви також можете замовити через Інтернет:
http://azsiabolt.hu/therek
http://www.azsiabt.hu/therek/fszrkev?page=1

Смажена куряча грудка з єменськими шашликами
підготовка:
Курячу грудку наріжте тонкими скибочками, хрест-навхрест. Потім замочіть на 10 хвилин в 1 місяці гімалайської солоної води. Потім промийте і висушіть паперовим рушником.

Потім посипте спеціями інгредієнти, перець, суміш спецій єменського шашлику та кайенський перець на ваш смак. Потім накрийте його, відкладіть.

* Бланшування: кухонна процедура, яка зазвичай використовується для овочів, коротка термічна обробка. Після бланшування - на відміну від варіння - овочі залишаються хрусткими, зберігають міцний колір, втрата вітаміну С може бути зменшена, шкірка овочів і фруктів може бути легко видалена.

Коли гриби закінчені, ми кидаємо в неї, в ту ж сковороду, змішані овочі та невеликий шматочок вершкового масла, потім трохи обсмажуємо овочі, перчимо, посипаємо кайенським перцем та картоплею фрі. Якщо потрібно, додайте трохи солі.

Якщо вам сподобався рецепт, поділіться ним з іншими, вірте у здоров’я кожного… Дякую

Щоб отримати більше рецептів, порад, цікавинок, приєднуйтесь до моєї сторінки у Facebook:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Гарного апетиту та міцного здоров’я!
Кларіс