Середа, 21 лютого 2018 р. Від Маргарити Залишити коментар
Смажені яблука
Який кращий спосіб закінчити здорову їжу, ніж за допомогою цього рецепту смажених яблук з корицею та медом. М’яке та губчасте м’ясо, просочене вишуканими ароматами кориці, карамелізованого коричневого цукру та ласки розмаринового меду, додасть вам спокусливого і дуже приємного смаку.
Їх дуже просто зробити, їх подають теплими, і якщо цього дня у вас буде солодкий день, ви можете супроводжувати їх грецьким йогуртом або трохи ванільного морозива або вершків.
Найкращий сорт яблук для запікання - піппін, з його характерним кислотним дотиком, який ідеально контрастує із солодкістю цукру. Найкращий час - в холодні місяці осені та зими, тому ми в повному сезоні, щоб насолодитися всім його багатством та ароматом.
Інгредієнти
На 4 особи
• 4 яблука піппін
• 4 столові ложки меленої кориці
• 1 паличка кориці
• 4 столові ложки панелі
• 35 мл коньяку
• 15 мл води
• мед за смаком (розмарин, каштан, апельсиновий цвіт ...)
Розігрійте духовку до 180º
Складність
Спускатися
Час підготовки
30 хвилин
Помийте яблука, серцевину і покладіть їх у миску.
У кожну лунку додайте столову ложку кориці та ще один коричневий цукор. Вилийте коньяк, воду зверху і випікайте при 170º 25-30 хвилин, залежно від розміру яблука. Після перших 15 хвилин вийміть каструлю з духовки і накрийте алюмінієвою фольгою, щоб вони зробили рівномірно і не підгоріли.
-Панела - це тип цукру, який вважається найчистішим і найбільш природним. Не рафінована або відбілена-.
Подавайте смажені яблука теплими з зигзагом розмаринового або каштанового меду.