Я склав Rcp так швидко і "природно", і сфотографував лише другу, простішу його частину. Я запам’ятав, як смужки філе лосося шириною приблизно 30 мм і довжиною 210 мм були згорнуті в рулети. Я обов’язково додам підготовку до повної версії, коли буду робити їх іншим разом. Зі своїм прекрасним «я» я «усвідомлюю» т. Зв легкий тиждень, тому вам також сподобається модель варіанту безпроблемного навантаження шлунка. Гарнір із смажених коренеплодів з рибою також виконує ідеї суворого "дієтолога"!
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
отже, я почав з начинкою з рулетиків з лосося; ретельно, плавно, я змішав 2 PL м’якого вершкового масла, нарізане листя свіжої петрушки, панірувальні сухарі (але можна також використовувати «Панко» зі свіжого білого хліба), один червоний капюшон в маринаді, нарізаний на невеликі шматочки, ¼ KL сіль і čMČK за смаком; Я вирізала дві смужки з більш тонкого краю «живота» філе лосося (
30 × 210), позбавлену шкіри, я намалював їх "горизонтально"
7-міліметровий шар змішаної начинки, згорнутий у рулет і кожен закріплений дерев'яною зубочисткою
Я «обмив коренеплоди» (він укладений на коріння петрушки) під проточною водою,
Я ріжу його, викладаю у форму для запікання, солю, приправляю свіжомеленим чорним перцем, посипаю
2 PL олії, змішати і помістити при 17 ÷ 21´ у піч, нагріту до 210 ° C
приблизно через 20´, я обережно вийняв деко з духовки, перевернув овочі кухонною «лопатою», розклав по ньому стружку масла PL і повернувся до наступних 17 ÷ 21´
Я використав другий «½_ час» для смаження рулетів
3 ÷ 4´ з кожної сторони, яку я безперервно покривав гарячою «емульсією» з двох масел PL і 2 PL масла;
на неглибокій тарілці це виглядало так цілком,
або вдвічі меншою булочкою з яєць (rcp буде опублікована найближчим часом), а потім наступним чином