крила

Дурний рецепт, смажені крильця, з найпростіших, і що ти не можеш сказати нічого іншого, подібного до їжі трубок, ти можеш з’їсти десяток за один крок, тому будь обережний з гарніром, диявол їх завантажує.

Вам потрібні курячі крильця і ​​олія, важливо те, що корисно, бережіть їх. Якщо ви можете, і ваш поллеро якісний, попросіть справжні курячі крильця вільного вигулу, це буде коштувати вам нирки, але це того варте.

Я рекомендую вам зробити такі прості і високі жарти, типу:

  • Кухареві: чи є у вас крила?
  • Поллеро: так, звичайно! Чудово!
  • Ну відлітай і принеси мені курку на гриль.

Складність

Інгредієнти

  • 1 кіло курячих крил
  • Оливкова олія екстра вірджин.
  • Сіль пластівців.
  • Перець.

Якщо у вас у шафі є фритюрниця, вийміть її, це вам дуже допоможе. Якщо ваш випадок є одним із «сартеністів», підігрійте оливкову олію екстра вірджин, одночасно очищаючи, миючи, сушачи та посоливши та поперчивши крила.

Коли олія гаряча, але не паліть, додайте крила порціями, щоб температура не падала, вони повинні бути золотистими і хрусткими, але не сухими.

Зніміть з вогню на тарілку з абсорбуючим папером, покладіть на тарілку або піднос і посоліть невеликою кількістю солі. Можна подати з лимоном

Поєднайте з пивом.

  • Скористайтеся можливістю отримати свій репертуар соусів.
  • Ви можете замінити курячі крильця на класичну рубану курку.
  • Якщо ви хочете перейти від типового картоплі фрі, перейдіть на гриб з часником, так що все в часнику.
  • Можна смажити курку перед смаженням, хоча я рекомендую, щоб маринади були сухими.