курячий

Без полуниці не було б можливо. Вони виділяються в десертах, але про них не потрібно турбуватися і в салатах. Типовим прикладом є цей змішаний салат, повний курки, руколи і, звичайно, солодкої полуниці. Просто непереборне поєднання інгредієнтів, представлене у смачному і водночас дієтичному рецепті.

Кількість порцій: 2
Підготовка: 30 хвилин

Інгредієнти:

  • 150 г полуниці
  • 2 курячі грудки
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 100 мл оливкової олії
  • 2 жмені руколи
  • 2 чайні ложки грубої гірчиці
  • 2 столові ложки бальзамічного оцту
  • 2 столові ложки меду
  • перець
  • сіль

Підхід:

Курячі грудки вимити, обсушити, приправити сіллю та спеціями. Смажте м’ясо на невеликій кількості олії на сковороді і ще гарячим наріжте соломкою. З полуниці видаляємо листя, миємо, зціджуємо і розрізаємо навпіл. Гірчичну заправку ми готуємо, змішуючи бальзамічну, медову, оливкову олію та гірчичне насіння. У салатниці змішайте руколу, полуницю, додайте м’ясо і полийте гірчичною заправкою.