Ніколи не пропускайте курагу (або навіть свіжу): вміст вітаміну А і С (10 мг) дуже високий. Вживаючи два-три зерна абрикосів, ми можемо задовольнити повсякденні потреби у вітаміні А, що випадково не затримує втрату зору в літньому віці, має протиракові ефекти, а також благотворно впливає на жировий обмін.

абрикосами

Інгредієнти для 2 осіб:

Для м’яса:

  • 4 шматки курячих ніжок
  • 2 менші шматочки солодкої картоплі
  • 2 середні нитки моркви
  • 1 кухоль кураги
  • 1 більший шматочок цибулі

До коробки:

  • 1 невелика склянка соєвого соусу
  • 2 столові ложки абрикосового варення
  • за смаком сіль, розмарин і свіжомелений перець
  • 1 невелика склянка соняшникової олії
  • 3 столові ложки білого винного оцту
  • 4 шматочки тертих зубчиків часнику
  • час підготовки: 10 хвилин
  • час підготовки: 1 година 20 хвилин

Підготовка:

Постояти в добре перемішаному маринаді принаймні дві години, але не всю ніч. Після цього очистіть і наріжте овочі, а потім перетворіть їх у злегка гострий сік разом з абрикосами. Його також можна зробити у мішку для випікання та на сковороді, але, мабуть, найкраще буде в римській мисці, де овочі можна смажити разом із стегнами. Ви також можете спекти його на деко, в цьому випадку також залийте під нього маринад, а при необхідності додайте ще трохи олії, а потім накрийте його добре покритим алюмінієвою фольгою. Після цього випікайте щонайменше чверть години без цього.

При 180 градусах це займає близько 50 хвилин, потім 15 хвилин без фольги. Вам просто потрібно додати абрикоси у другій половині випічки.