Осінь повільна, але точно тут. Не забувайте рецепти гарбуза.

аллат

25 вересня 2015 року о 6:00 ранку (червоний)

Запечений салат з гарбуза
інгредієнти на 4 - 6 порцій

  • 1/2 невеликої гарбуза (вершкове масло або хоккайдо)
  • 1 - 2 червоних цибулини
  • кілька помідорів черрі
  • оливкова олія
  • 2 - 3 PL насіння кунжуту
  • свіжий салат або салат
  • мускатний горіх
  • сіль, чорний мелений перець

Для поливу:

  • 3 PL меду
  • 3 PL бальзамічного оцту
  • 2 PL оливкової олії

Розігрійте духовку до 200 ° C, вийміть насіння з гарбуза, очистіть її від шкірки і наріжте кубиками. Поставте в духовку на деко, застелене папером для випічки, полийте оливковою олією і приправте сіллю і чорним перцем. Випікайте близько 20 хвилин, потім викладіть на поверхню дві столові ложки кунжутного насіння і випікайте ще п’ять хвилин. Тим часом очистіть і наріжте цибулю, помідор і салат. Змішайте інгредієнти для заправки, при необхідності поставте на деякий час у мікрохвильовку, щоб мед розчинився. Посоліть овочі в мисці, приправте їх, змішайте з гарбузом, полийте поверхнею заправкою і посипте рештою кунжуту та мускатного горіха.

Тип: Також замість кунжуту можна використовувати кедрові горіхи. Також в заправку можна додати подрібнений часник, який пом’якшить солодкість гарбуза та меду.

Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.