Легко готується, дуже ситна і смачна гаряча закуска з рапану.
Інгредієнти
Вода (сухе біле вино) - 150 г.
Перець - за смаком
Петрушка - кілька гілочок
Часник - 2-3 зубчики
Рослинна олія - 2 ст.
Лимонний сік - за смаком
Процес приготування
Гаряча закуска до смаженої цибулі з цибулею - це щось дуже смачне, багате на калорії та корисне, оскільки м’ясо рапани містить велику кількість білків та амінокислот, корисних для людського організму. Завдяки цьому рапани зараз активно використовуються в бутербродах, салатах, перших і других стравах.
Щоб приготувати смажену цибулю з цибулею, підготуйте страви зі списку. Рапани попередньо розморозити, ретельно промити під проточною водою від залишків піску.
Розігрійте на сковороді рослинне масло, додайте цибулю і подрібнений часник, обсмажте до м’якості.
Наріжте ріпак тонкими скибочками, додайте на сковороду. Оскільки заморожені рапани часто продаються важко, їх потрібно готувати близько 20 хвилин, щоб м’ясо рапану стало ніжним. Накрийте кришкою, розведіть тихий вогонь і готуйте ранкани протягом 15 хвилин.
Тепер потрібно додати води або сухого білого вина і варити ще 5-7 хвилин, поки вино не випарується. Солимо страву за смаком, перчимо.
Додайте за смаком лимонний сік і подрібнену петрушку. Готову страву перемішайте, вимкніть плиту, і дайте смаженій цибулі кип’ятити протягом 10 хвилин перед подачею, щоб вона просочилася лимонним соком.
Перед подачею можна зловити і кинути часник, а можна і залишити, він теж буде дуже смачним.
Смачно, ситно і дуже корисно, приємно!