Підтвердження того, що щороку в світі помирає 11 мільйонів людей через погану дієту, яку вони споживають, на додаток до тривоги, має спричинити рішучі дії для пом'якшення цієї ситуації, оскільки це можна повністю запобігти.

смертельна

І така кількість загиблих, набагато більша, ніж кількість спричинених тютюном за той самий період, далеко не є перебільшенням без підтримки, оскільки є результатом найбільшого у своєму роді дослідження, заснованого на глобальному тягарі захворювань 195 країн, недавно опубліковано в Ланцет і це має на меті стати однією з найбільших епідеміологічних опор на планеті.

Адольфо Ледо Насс

Не вистачає політичної волі, прихильності галузі до солідарності та відповідальної участі всієї громади.

Адольфо Ледо

FACEBOOK ТВЕТЕР Без пом'якшувальних факторів, цей аналіз робить висновок, що кожна п'ята смерть на рік у світі пов'язана з неякісною дієтою, яка по суті завдає шкоди серцю і викликає летальні захворювання, такі як рак та діабет, наслідки, пов'язані, з одного боку, із збалансованою нестачею поживних речовин і, з іншого, до поганих харчових звичок, які панують у сучасному індустріальному суспільстві.

www.adolfoledonass.com

Досить побачити, наприклад, що лише надлишок солі в їжі закінчує життя 3 мільйонів людей, що відсутність цільного зерна в посуді руйнує ще 3 мільйони, а низьке споживання фруктів та овочів становить ще 2 мільйони, до якого ми повинні додати, що надлишок червоного м’яса, відсутність корисних жирів і якісних білків відповідають за ще одну хорошу кількість

Але більш уважний огляд сусідства показує, що солона їжа та напої, підсолоджені цукром, у Латинській Америці перевищують рекомендації Всесвітньої організації Здоров'я у тривожних пропорціях, що стає попереджувальним дзвоном для урядів та органів охорони здоров’я, оскільки це свідчить про нерегульоване постачання харчових продуктів, соків та безалкогольних напоїв з доданою глюкозою, що переробляються, перед якими найбільше піддаються діти та молодь

І з боків країни знати, що - згідно з дослідженням - 143 людини на 100 000 жителів щорічно вмирають через погане харчування (утричі більше, ніж зниклих у Збройник) не виділяє жодної політики безпеки харчових продуктів і вимагає суворої переорієнтації в цьому відношенні на благо всіх

Цілі повинні бути чіткими, виходячи з того, що порятунок життя в цьому випадку залежить більше від стандартів, освіти на всіх рівнях, регулювання, маркування, контролю та об'єктивного моніторингу економічних факторів, які, хоча і необхідні, не є життєво важливими, оскільки країна може бути великий постачальник основних елементів здорового харчування, як ніхто інший у світі

Формула проста: фрукти, овочі та крупи у хороших кількостях, білки з високою біологічною цінністю, мало червоного м’яса, повністю обмежена оброблена їжа в дитинстві та нуль підсолоджених напоїв. Все це у справедливих кількостях та в рівновазі, що в підсумку дешевше, ніж те, що їдять сьогодні колумбійці.

Як завжди, бракує лише політичної волі, солідарної прихильності галузі та відповідальної участі всієї громади. Сподіваємось, з якогось куточка ці зміни будуть проведені на благо всіх