31 липня 2019 р. Автор: Лазар Фото: Мелінда Стиліст: Б'янка
Походження рецепта - Велика рівнина, точніше Кунсентмартон та його околиці. Автор рецепта невідомий, але я їв багато цієї їжі в цій місцевості, оскільки більшу частину літа проводив тут у дитинстві.
ЧАС ПІДГОТОВКИ
45 хв
ДОЗУВАТИ
4 порції
РІВЕНЬ СКЛАДНОСТІ
Світло
Клацніть одну зірочку, щоб оцінити!
Середній рейтинг 3.8/5. Оцінки: 8
Поки що голосів немає! Будьте першим, хто оцінить цю публікацію.
Інгредієнти
1 велика головка цибулини
600 г картоплі
2 столові ложки олії
1 ложка мокко паприки
4 лаврових листа
125 г копченої ковбаси
2 дл сметани
2 пари ковбас
Підготовка
1. Подрібніть цибулю, очистіть картоплю і наріжте кубиками на менші шматочки.
2. Розігріти олію, запустити в нього цибулю.
3. Зняти з вогню і посипати паприкою, перемішати і додати 1,5 літра води.
4. Повернувшись на вогонь, додати картоплю, лаврове листя і сіль.
5. Доведіть до кипіння і перемішуйте протягом 10 хвилин на повільному вогні.
6. Очистіть шкіру від ковбаси і наріжте півсантиметровими кільцями. Додати в суп.
7. Коли картопля майже розм’якне, додати ковбаску, що обвелася.
8. Додайте сметану до супу, постійно помішуючи.
9. Варити ще 5 хвилин.
10. Подавайте з холодною сметаною.
Мені це сподобалося? Поділіться з іншими!
Більше рецептів
Лазар гаспачо
Кислий огірковий суп
Курячий суп каррі
Кукурудзяний суп з попкорн
Сир-чеддер-кукурудзяний суп-халапеньос
Суп з фрикадельками з макаронами з листя полуниці
Сочевичний крем-суп з копченими ребрами
Рибний суп з овочами
Крем-суп з груш з піною з вапна
Вершковий курячий крем-суп з варениками з курячої печінки
Червоний каррі-суп з креветками-креветками
Тайський овочевий суп
2009-2021 Ízes Étkek Kft. Усі права захищені!
Використання зображень, текстів та іншого вмісту на веб-сайті можливе лише за попереднім письмовим дозволом. Вміст цього веб-сайту не можна зберігати у відкритій чи закритій базі даних, а також використовувати його вміст у комерційних цілях без попереднього письмового дозволу.