Головна »Місяць здоров’я органів травлення» Рак товстої кишки »Харчові рекомендації Колоректальний рак

прямої

Рекомендації щодо харчування колоректального раку

Первинна профілактика раку прямої кишки спрямована на усунення факторів, які можуть спричинити його, з метою запобігання або затримки його появи.

У цьому сенсі спосіб життя в цілому та дієта зокрема відіграють фундаментальну роль.

Відомо, що дієта з високим вмістом тваринного жиру і низьким вмістом клітковини може збільшити ризик розвитку раку прямої кишки. Також сидяче життя, вживання алкоголю та тютюну сприяють його появі.

Тому рекомендується здорове харчування, багате клітковиною, фруктами та овочами, контрольованими жирами.

Основа здорового харчування полягає в тому, що воно збалансоване, достатнє, різноманітне, гігієнічне та привабливе.

Згідно з численними дослідженнями, однією з найбільш рекомендованих дієт є середземноморська дієта, яка завдяки своїм характеристикам може виступати захисним фактором для запобігання розвитку цієї хвороби, оскільки:

    Забезпечує необхідною їжею у правильній пропорції та кількості. Це сприяє тому, що організм працює правильно і що людина може здійснювати фізичні навантаження залежно від віку та роботи, яка розвивається. Підтримує стабільну вагу та запобігає дефіциту та хронічним захворюванням.

Загальні рекомендації щодо дотримання збалансованого харчування

Нижче ми докладно розповімо про групи продуктів харчування, які повинні бути частиною звичного раціону, і про частоту їх включення

Молоко та похідні

Ця група є найкращим харчовим джерелом кальцію, вітамінів А, В2 та D, а також високоякісних білків, жирів та вуглеводів

Молоко Цілі або напівжирні.

Поодинці, з кавою, без кофеїну, какао-порошком, з настоями (ромашка, чай ...). У таких заготовках, як соус бешамель, домашні десерти, креми тощо.

Щодня, два і більше разів на день

Як замінник або додатково до молока

Як замінник або додатково до молока

Білки і жир

М'ясо: багатий білками, жирами, залізом та вітамінами A, D, E та групами групи B (особливо B12)

Риба: багатий білками, жирами (синій), що мають високу біологічну цінність (омега-3), вітамінами групи В, А, D та мінералами

Яйця: багата білками високої біологічної цінності, жирами, вітамінами та мінералами

Жирне м’ясо Телятина, баранина ...

Їх можна вживати окремо, або супроводжуючи різні препарати.

Способи приготування: на грилі, запечені, збиті, смажені, на грилі, варені.

1 - 2 рази на тиждень

Їх можна вживати як окремо, так і супроводжуючи різні препарати.

Способи приготування: на грилі, запечені, в клярі, смажені, на грилі або варені.

2 - 3 рази на тиждень

Їх можна вживати окремо або як інгредієнт таких препаратів, як запіканки та супи.

Способи приготування: на грилі, запечені, збиті, смажені, на грилі, варені, консервовані.

3 - 4 рази на тиждень

2 - 3 рази на тиждень

Яєчний білок: вільно

Фрукти та овочі

Їжа, багата водою, клітковиною, вітамінами та мінералами

Фрукти Всі рекомендовані, добре вимиті та очищені від шкірки.

Їх можна вживати окремо, або супроводжувати іншими продуктами, такими як молочні та фруктові коктейлі, фруктові морозива, фруктові салати, тістечка, креми, в салатах, смажених продуктах тощо.

2 - 3 одиниці на день

Способи приготування: салати, варені, смажені, рагу, рагу, рагу, варені, гаспачо, рагу, супи, вершки тощо.

1 - 2 рази на день

Мучні (хліб, макарони, рис, картопля, леми)

Ця група продуктів є хорошим джерелом вуглеводів, заліза, вітаміну В1 і клітковини

Овочі Сочевиця, нут, квасоля, сушена квасоля, соя.

Рекомендується споживати їх у таких заготовках, як рагу, рагу, рагу, фабада, супроводжуючих страв, таких як салати, або подрібнених.

2 - 3 рази на тиждень

Їх можна вживати окремо або в таких заготовках, як паелья, запіканки, супи, креми (борошно та крохмаль), фаршировані макарони, рагу, рагу, десерти (рисовий пудинг) тощо.

2 - 3 рази на тиждень

Печиво типу Марія або подібне.

Важливе джерело енергії (ккал). Надайте незамінні жирні кислоти та вітамін Е

Бажано брати їх сирими або уникати багаторазового смаження, також уникати диму олій.

Щодня, не зловживаючи

Доктор Хімена Абілес Осінага

Фахівець Іспанського фонду хвороб травлення

Лікарня Коста-дель-Соль, Марбелья

Завантажте харчові рекомендації