грудка

  • м’ясні страви
  • часник
  • м'ясо
  • гриль
  • куряча грудка на грилі
  • м’ясо на грилі
  • Рецепт

Починається сезон випічки на відкритому повітрі. Курячу грудку легко смажити на грилі, але якщо ви не звертаєте уваги на дрібницю-другу, м’ясо можна легко просушити. Обов’язково маринуйте годину-дві. Ви можете смажити овочі з м’ясом, класти їх у бутерброд і пропонувати зі свіжим, соковитим салатом.

Куряча грудка на грилі

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 4 шматки курячої грудки
  • 0,5 дб лимона
  • 4 зубчики часнику
  • 1 дл оливкової олії
  • 1 гілка розмарину
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час підготовки: 15 хвилин

Підготовка:

Курячу грудку ретельно вимийте, а потім насухо витріть паперовим рушником. Збийте злегка віночком, щоб м’ясо було однаково густим. Змішайте оливкову олію зі свіжовичавленим лимонним соком, перцем за смаком, свіжим подрібненим розмарином і розтертим часником. Ретельно прикладіть підсолену курячу грудку і відпочиньте в духовці годину-дві.

Попередньо розігрійте решітку, змастіть решітку оливковою олією, потім покладіть на неї курячі грудки і смажте на великій потужності шість-сім хвилин. Тим часом обертайте м’ясо щохвилини і змащуйте гострою оливковою олією. Перед подачею обов’язково відпочиньте принаймні п’ять хвилин.