Смузі чи смузі? Смузі-коктейль із зеленого чаю Matcha, наповнений клітковиною, ідеально підходить для схуднення!

Смачний коктейль із зеленого чаю Matcha з банановим гранітом із ароматом кориці та ванілі без молочних продуктів чудово схуднути за допомогою енергії цього суперпродукту, і ви можете приготувати його в ідеалі 5 фунтів у будь-який час року.

спалюють

Походження чаю з матчі.

Цей чай культивується в Японії з 12 століття, але він не є рідним для цієї країни, але походить з Китаю.

Є записи, які говорять про чай з матчею в Китаї з 8 століття. Тоді дзенські ченці перетирали цей чай у дуже тонкий порошок за допомогою ступки. Звідси вони змішали його з гарячою водою.

Близько 1180 року японський чернець (Myoan Eisai) вивчив мистецтво зеленого чаю і експортував його до своєї країни. Звідти він почав поширювати дзен-буддизм разом із мистецтвом пити чай Матча.

Чай з матчею прийняли ченці та їх медитації; завдяки цьому чаю його тривалі періоди медитації стали більш стерпними.

Його популярність зросла в середині 16 століття, коли вона стала відомою серед японської аристократії.

Станом на 1738 рік був встановлений спосіб приготування, який полягає у підданні чайних листків паровій бані, щоб зупинити їх бродіння; Цей спосіб називається Сенча, який надає листям свіжий і яскраво-зелений аромат, і він відрізняється від китайського обсмажування і надає йому такий своєрідний неповторний смак. Важливою відмінністю, яку слід виділити, є частини, що використовуються в японському чаї матчі, на відміну від китайського: в Японії ручне збирання використовують лише листя, тоді як у Китаї тип видобутку, який вони також роблять, включає гілки та листя, що більше гіркоти та різний зелений колір.

Чай з матчі сьогодні

Чай з матчі використовується для особливих церемоній, і існує кілька різних категорій для пиття. У наш час його також використовують для приготування їжі, а на кухні відкрили нові звичаї для солодких або солених страв.

Впливає спосіб вирощування

Ці чагарники вирощують у тіні для посилення вироблення амінокислот та хлорофілу. Таким чином ви можете зберегти цей прекрасний яскраво-зелений колір. Збір врожаю проводиться вручну, тому що листові жилки та стебла можна видалити. Відбір найкращих листя. Потім їх подрібнюють у гранітний камінь традиційним способом, і саме так отримують цінний надтонкий порошок.

Як його споживати

Чай з матчі споживається у воді або рідині суспензією, це означає, що нам не потрібно його проціджувати, ми повинні споживати його цілим. Його користь полягає у воді та в кожній її частинці. Для підвищення фитонутрієнтів, що містяться в ньому, було б доречно - якщо це дозволяє рецепт - розбавляти його в рідині при температурі більше 75º.

Великі переваги споживання чаю Matcha

Антивікова сила

Чай з матчі складається з шести видів катехінів.Цей потужний антиоксидант має здатність протидіяти шкоді, заподіяній вільними радикалами, і уповільнювати процес окислення, що відбувається в нашому організмі протягом багатьох років. Ці поліфеноли допомагають нам проти раку, серцево-судинних проблем, діабету та здоров'я кісток.

Якщо порівняти його антиоксидантну силу, вона містить приблизно у двадцять разів більше, ніж гранат чи чорниця.

Спалюйте калорії

Високий вміст хлорофілу допомагає організму виводити токсини, чудовий союзник для детоксикаційних дієт та тих, хто хоче схуднути. Зменшіть жир в організмі! Завдяки термогенезу, який він виробляє, і прискоренню окислення жиру під час фізичних вправ

Зелений чай має термогенні властивості та сприяє окисленню жирів. Дослідження з'явилося в Американський журнал клінічного харчування, показали, що щоденне споживання матчі може збільшити термогенез (швидкість спалювання калорій) з 8% до 10% (нормальна швидкість) до між 35% і 43%. Вживання матчі за годину до тренування також покращує наш опір під час тренування, сприяючи виведенню жиру.

Знижує рівень цукру і холестерину в крові і не підвищує кров'яний тиск.

Енергія та концентрація

L-теанін, присутній у матчі, сприяє ясності думок і творчості, оскільки допомагає мозку в генерації альфа-хвиль (тих самих, що генеруються під час медитації). L-теанін призводить до того, що кофеїн, присутній у матчі, виділяється в кров м’яким і не різким способом, як у випадку з кавою, що сприяє стану спокою, а також концентрації уваги.

Це дає нам енергію та концентрацію. Його вміст теїну є природним стимулятором, який додається до L-теанін (амінокислота, яка сприяє стану релаксації та самопочуття) розслабляє, не роблячи сонливими, і заряджає енергією, не виснажуючи наднирники. Ці активні речовини в чаї Matcha засвоюються і засвоюються дуже повільно від 6 до 8 годин.

  • Сприяє виробництвуальфа-хвилідаючи відчуття розслабленості, не викликаючи сонливості.
  • Чай з матчі заспокоює та розслабляє, покращує наш настрій та допомагає концентрації уваги.
  • Допоможіть зменшити стрес, підвищити захист, знизити рівень холестерину та боротися з раком.
  • Склянка матчі еквівалентна 10 склянкам зеленого чаю за вмістом антиоксидантів та харчовою цінністю.
  • Матча = сліпуча шкіра

Екстракт зеленого чаю та його поліфеноли все частіше використовуються західною косметикою, завдяки своїм властивостям покращувати зволоження та текстуру шкіри. Багато японських брендів натуральної косметики пропонують продукти та процедури з матчею як основним інгредієнтом, і, безумовно, це також тенденція, яка приходить до Іспанії разом з матчею латте. Тим часом, ми залишаємо вам рецепт маски для покращення освітленості шкіри.

  • Його вміст у харчових принципах робить його СИРТОВОЮ їжею

Sirt = Sirtfoods любитиме їжу, яка містить високий рівень спеціальних поживних речовин, які діють в організмі генами, пов'язаними з оздоровленням, що називається Sirtuins.

рекомендації:

Якщо ви хочете дізнатись більше рецептів чаю з марчі, рекомендую прочитати:

КНИГА ДЛЯ ЧАЧУ Луїза Чідл | Нік Кілбі з Купольні видання

Ця книга розкриває історію цього фантастичного японського зеленого чаю, а також способи його культивування, а також детально вивчає його чудові властивості для здоров’я та чудові антиоксиданти. Ви дізнаєтесь, як чай з матчі можна використовувати для ароматизації будь-якої їжі у рецептах, щоб насолодитися цим "супергероєм" чаїв у солодощах та дивовижними рецептами СОЛІ! Так, і я можу запевнити вас, що вони смачні!

Формат: 19,1 х 25 см

Сільський без заслінки

Який чай Matcha я рекомендую:

Yuki - це марка чаю Matcha, яка пропонує нам гарантії з іспанських досліджень, які підтверджують, що вони не містять важких металів, їх якість та вигляд неперевершені. Ви можете придбати окремо посуд або комплект для чайної церемонії. Відчуйте, як повністю дзен готує чай за японською традицією! Уджі - це регіон Японії, де найвищі сорти Японії (і чистого світу) виробляються кустарним способом, і Юкі імпортує свій смачний чай.

Відео

ПРОТИПОКАЗАННЯ

Незважаючи на те, що вміст нижчий за вміст кави та інших настоїв, надмірна кількість кофеїну може вироблятись дратівливість, безсоння, серцебиття та запаморочення. Передозування кофеїном також може викликати нудоту, блювоту, діарею та головні болі.

Якщо у вас є розлад серця, захворювання нирок або виразка шлунка, слід уникати вживання будь-якої форми чаю, включаючи матчу. Завжди проконсультуйтеся з лікарем. Кофеїн може впливати на певні ліки, що використовуються для контролю артеріального тиску.

Здається, зелений чай зменшує засвоєння заліза з їжею.

Залежно від місця походження та способу вирощування можуть мати сліди хімічних сполук від добрив та інсектицидів. Краще, якщо воно екологічного чи органічного походження.

Рецепт:

Інгредієнти:

1 нарізаний банан, попередньо заморожений, буквально за дві години до заморожування

1 1/2 склянки мигдалевого або кокосового молока

1 Чайна ложка ванільного екстракту

1 чайна ложка кориці

За допомогою кухонного комбайна або подрібнювача помістіть усі інгредієнти у відповідну склянку та обробляйте їх протягом 3 або 4 хвилин. Споживайте негайно.

Ви можете залишити те, що залишилося в холодильнику.

Якщо ви хочете приготувати насичений чайний торт з матчі, я пропоную цей рецепт