Ви теж закохалися в смузі? Не дивно, адже за останні роки тисячі людей у ​​всьому світі йому піддалися. Одні стверджують, що завдяки смузі вони почуваються набагато здоровішими, ніж будь-коли раніше, інші навіть кажуть, що вживання коктейлю призвело їх до психічного благополуччя та відчуття щастя.

фруктів овочів

Смузі - це напій, створений змішуванням свіжих фруктів, овочів, горіхів або різних видів насіння. Це ідеальне джерело для доповнення біологічно активних речовин, тобто вітамінів, мінералів, клітковини та антиоксидантів. Це якісне джерело енергії, а також послужить здоровою заміною сніданку або свинцю. Однак кілька запитань також висять над цим оздоровчим напоєм. Тому, перш ніж перейти на "смузі-хвилю" і почати робити різні очищувальні чи дієтичні процедури, зосереджуючись лише на смузі, ви повинні знати про це все ...

Існує різниця між смузі та свіжим соком?

Так, навіть якщо багато хто вважає їх однаковими. Смузі походить від англійського слова smooth, що означає гладкий. Це м’який м’який напій, який створюється змішуванням цілих фруктів, зберігаючи при цьому їх харчову цінність. Він постачає енергію і насичує набагато більше і довше, ніж фруктові соки. Різниця також полягає у цінній клітковині, яку смузі містить у більшій кількості.

Що найкраще для смузі?

Питання в тому, наскільки ви дбаєте про користь цього свіжого напою для здоров’я. Якщо ви любите смузі лише за його фруктовий смак, ви можете додати в блендер що-небудь солодке та смачне. Однак, якщо користь для здоров’я для вас першорядна, зверніть пильну увагу при створенні смузі. Ідеально, якщо співвідношення фруктів і овочів дорівнює 1: 1. Однак остерігайтеся крохмалистих овочів (картопля, буряк, бобові) - які в поєднанні з фруктами можуть спричинити здуття живота, збір врожаю та навіть неприємні судоми. Навпаки, до фруктів рекомендується додавати листові овочі (салат, капуста, рукола, шпинат), що містять багатий комплекс вітамінів та полегшують травлення.

Як довго я можу зберігати смузі?

Найкраще випити смузі, як тільки ви його приготуєте. Тоді ви можете бути впевнені, що використали всі вітаміни та мінерали повною мірою. Якщо ви робите занадто багато напоїв одночасно, ви можете зберігати його в холодильнику максимум три дні. З часом напій може придбати коричневий колір, що також сигналізує про втрату поживних речовин. З точки зору харчової цінності, рекомендується пити смузі якомога свіжішим. З тієї ж причини вам краще готувати смузі вдома і не купувати його готовим у магазинах.

Я можу отримати смузі?

Багато жінок вважають, що дієти не простіше і смачніше, ніж обміняти деякі страви на смузі. Однак у цьому є одна підводка - якщо смузі стає фруктозною бомбою, ви також можете від цього набрати вагу. Занадто багато фруктів в одній дозі може принести більше шкоди, ніж користі людям, які намагаються схуднути.

Змішуючи фрукти, ми «ламаємось» і виділяємо цукор, який набагато швидше всмоктується в організм. Вживаючи цілі фрукти, травний тракт повинен обробляти фрукти механічно, що повільніше виділяє цукор. Тому в дієтах важливо приділяти пріоритет листовим овочам при приготуванні смузі або поєднувати фрукти з відповідним джерелом білка, таким як білий йогурт, нежирний сир, сир або білковий порошок.

Що ще забезпечує смузі?

Переваги смузі також полягають у приготуванні - воно часто просте і швидке. За допомогою блендера за кілька хвилин на столі у вас є якісне джерело енергії без додавання цукру, добавок або шкідливих консервантів. Люди з проблемами травлення особливо оцінять легку засвоюваність та використання поживних речовин в організмі. Випиваючи смузі, ми також поповнюємо добову дозу фруктів та овочів, не відчуваючи, що нам доведеться їх з’їсти силою. Однак невід’ємною перевагою є явно смак - за допомогою правильних інгредієнтів ви можете придумати безліч смачних і корисних напоїв, у які ви просто закохаєтесь.

Зелений смузі?

Так! Покладіть зелений на зелений. Колір смузі може бути не спокусливим, але його смак вас напевно здивує. Тому не обманюйте себе першим враженням. Не соромтеся додавати в блендер злегка приготовлену брокколі, огірок або шпинат - він подбає про прекрасний зелений колір, а його смак навряд чи може відчути запах. У поєднанні з фруктами ви створите здоровий делікатес, який зможете вживати в будь-який час, без докорів сумління. У той же час смузі є чудовим освіженням у спекотні літні дні, вони підходять для зміцнення імунітету до осінніх днів, а також прекрасні після хвороби під час відновлення.