Снідайте як король, обідайте як громадянин, вечеряйте як жебрак ... дотримується загальновідома приказка. Сніданок насправді так важливий? Детальніше Детальніше
Снідайте як король, обідайте як громадянин, вечеряйте як жебрак ... дотримується загальновідома приказка. Сніданок насправді так важливий? Детальніше Детальніше
У приказці є правда. Подумайте лише про це, за нашою вечерею (в ідеалі) слідує 6-8-годинний сон через кілька годин, тож, можливо, минуло 8-10, а то й 12 годин, відколи ми останній раз прокинулись, коли прокинулись. Починається новий день, з новими завданнями. Чи варто врізатися з порожнім «баком»? Звичайно, ні.
На нашу фізичну/розумову працездатність вранці в значній мірі впливає сніданок, який ми їмо, або його відсутність. Той, хто починає день натщесерце, швидше знизить рівень цукру в крові, і в цьому випадку організм буде прагнути до негайного, швидкого заряду енергії. Він виявляє це як раптовий вовчий голод. У таких випадках диктує вже не здоровий глузд, а натиск.
Багато хто каже, що якщо вони не снідають, вони можуть витримати його до 14:00 без голоду. Якщо вони поснідають, вони голодні о 10 годині. Таке з’їдання їжі протягом 14-16 годин пов’язує наше тіло з надзвичайним рівнем. Наш метаболізм сповільнюється, ми економимо енергію, і обід, який з’їдаємо о другій годині дня, ми зберігаємо краще, ніж якби ми звикли своє тіло поповнюватися кожні 3-4 години, невеликими кількостями, без необхідності формувати зайві запаси. Такі прийоми їжі спричиняють метаболічні проблеми в довгостроковій перспективі, і в це важко повірити, але вони набагато легше призводять до ожиріння, ніж частіше їсти невелику кількість. І тоді ми навіть не говорили про втому, менше навантаження.
Культура сніданку - як і набагато більше - приноситься з дому, від нашої родини. Батьки повинні зіграти величезну роль у формуванні правильних харчових звичок у дітей. Багато людей стверджують, що вони не встигають їсти вранці або навіть не голодні в цей час. Я думаю, що все це справа звички. Мені пощастило, що це було природно в нашій родині. З дитинства я ніколи не виходив з дому хоча б кілька закусок без сніданку, немає ранкового від'їзду, коли я не можу з'їсти хоча б один тост навіть у дуже екстремальний час (наприклад, о 3.40).
Згідно з опитуваннями Угорщини, 1/3 угорських школярів сидять у шкільні години без сніданку, де їм слід звернути увагу та зосередитися. Хоча той факт, що діти повинні бути забезпечені потрібною кількістю і особливо якісними поживними речовинами для ідеального розвитку.
Ритми харчування найпростіше сформувати в дитинстві, але, на щастя, ми можемо покращити свої шкідливі звички як дорослі.
На сніданок їжте вуглеводи, які поглинають повільно, у вигляді якісних хлібобулочних виробів або вівса. Це дає нам переважну більшість енергії, з якою ми починаємо свій день.
Обов’язково вживайте молоко, молочні продукти, яйця або м’ясо як джерело білка, а також свіжі овочі.
Тим, хто любить починати день солодше, рекомендується готувати кашу з корицею та шматочками фруктів.
Ті, хто клянеться бутербродом, можуть урізноманітнити свій сніданок рослинними кремами, пряним сирним сиром, сиром, шинкою, яйцями
Звичайно, це не всім вдається за одну ніч. Однак сніданок є обов’язковим для людей, резистентних до інсуліну. Щоб допомогти вам вилікуватися якомога швидше, краще прийняти це швидко.
В інших випадках, якщо їсти вдома дуже немислимо, слід також підготувати і взяти його з собою на сніданок і обов’язково з’їсти протягом 2 годин після вставання.
Відповідно до міжнародних рекомендацій, 20-25% нашого щоденного споживання енергії має бути сніданком (і 20% також стосується 160-грамової вуглеводної дієти, де сніданок також є обов’язковим), тож якщо не по-королівськи, але принаймні поважайте наш організм з правильною кількістю та якістю "палива".
Омлет з сиром та цибулею
Вміст вуглеводів в одній порції: 14, 5 гр.
Щоб отримати 30 грамів вуглеводів, необхідних на сніданок, додамо цільнозерновий хліб і порцію салату. (огірки, перець, помідори)
Інгредієнти
Сир розламати виделкою і змішати зі сметаною. Збийте злегка яйця, помішуючи без грудок борошно.
Змішайте сметанний сир з яйцями, сіллю, перцем, додайте подрібнений цибулю.
Розігрійте сковороду, влийте олію, а потім, коли вона нагріється, яєчну масу. На слабкому вогні накрити кришкою і спекти омлет.
Акуратно переверніть, використовуючи тарілку, і подайте злегка.