Сочевиця є частиною сімейства бобових, горезвісна тим, що викликає здуття живота, гази та печію, особливо якщо у вас слабка система травлення. Сочевиця - це їжа з високим вмістом клітковини, яка може допомогти при запорах і сприяти регулярності. Вони також містять багато білка, що робить їх ідеальною заміною м’яса. Печія виникає, коли кислота з неперетравленої їжі піднімається по стравоходу і викликає відчуття печії в грудях.

печію

Ускладнення

Часто печія зазвичай не викликає ускладнень, але коли вона виникає регулярно, це може призвести до гастроезофагеальної рефлюксної хвороби. Ваш стравохід може бути пошкоджений, що може потребувати хірургічного втручання для відновлення. Для припинення тяжкості накопичення кислоти можуть знадобитися ліки, що відпускаються за рецептом.

Варіанти

Хоча квасоля і бобові можуть викликати дискомфорт, печію може спричинити саме спосіб їх приготування. Приправи та олії є загальним винуватцем печії. Цибуля і часник, які зазвичай використовують для приготування сочевиці, також можуть спричинити накопичення кислоти. Кислі овочі, що використовуються для покращення страв з сочевиці, таких як помідори або томатний соус, також можуть погіршити слабку слизову оболонку шлунка.

Травлення

Вам важко перетравити волокнисті властивості лінз, що призведе до здуття живота, відрижки та печії. Коли частково перетравлені боби потрапляють в товсту кишку, вони виробляють газ, який викликає дискомфорт. За даними Американського коледжу гастроентерології, цукор у сочевиці, вареній квасолі та бобах ліми створює загальну проблему для людей з непереносимістю цукру. Крім того, ви можете бути чутливими до розтягування живота, яке відбувається, коли ви їсте сочевицю і не можете пропускати гази та кислоти з комфортом, зазвичай через метеоризм. Затримуючи надлишок газів, ви створюєте резервний запас шлункового соку, який може призвести до печії.

Профілактика

Якщо сочевиця викликає печію, вживайте заходів для зменшення симптомів, продовжуючи їсти ці бобові. Їжте повільно і дайте трохи часу перетравити їх. Змішайте сочевицю з рисом, що ефективно зменшує кислоту та здуття живота. Не лягайте принаймні 3-4 години після їжі і не переїдайте. Регулярна порція сочевиці - це півсклянки. Схудніть, якщо ви страждаєте ожирінням, оскільки надмірна вага чинить тиск на вашу травну систему, ускладнюючи переробку їжі з високим вмістом клітковини та гострої їжі, за даними клініки Клівленда.

Більше статей

Як зменшити газ, що утворюється при вживанні сочевиці →