Хто ніколи не страждав від печії? Засоби для його лікування є найбільш широко використовуваними у світі безрецептурними фармацевтичними препаратами, але наскільки вони ефективні та який вплив вони мають на організм?

оболонку травлення

Доктор Кріс Ван Туллекен із серіалу ВВС "Правда про" вирішив це дослідити.

Порушення травлення може мати кілька причин, наприклад, занадто багато їжі, неправильної їжі або занадто швидко.

Багато разів дискомфорт відчувається не в самому шлунку, а в області грудей.

Що викликає цей біль? Ван Туллекен пояснив, що це зазвичай відбувається, коли кислота в шлунку - яка розчиняє їжу - потрапляє в інші частини тіла, зокрема в стравохід, викликаючи запалення.

Для боротьби з нею у багатьох є під рукою ряд засобів, як правило, дорогих. Однак британський лікар попередив, що якщо люди знатимуть, які види їжі викликають порушення травлення, вони можуть заощадити ці гроші.

ЛОМЧИЙ МІФ Люди з печією уникають гострої та кислої їжі. Але Ван Туллекен організував тест, який показує, як мало населення розуміє взаємозв'язок між їжею та проблемами печії.

Він запросив групу добровольців з'їсти три страви, а потім попросив визначити, яка з цих страв може викликати найгіршу печію, оцінивши кожну страву від 0 до 10.

Усі добровольці дійшли подібних висновків: поєднання помідора, кислого фрукта з оцтом, безсумнівно, спричинить печію. Середній бал був 6. Пікантна основна страва набрала ще гірше, 8.

Натомість усім було комфортно з десертом. "Я збираюся дати йому нуль, тому що є нульовий шанс, що це спричинить розлад шлунку", - сказав один з добровольців.

РЕАЛЬНІСТЬ Наприкінці вечері Ван Туллекен проаналізував результати та відокремив міфи від реальності.

На початку, він пояснив, що "кислота, яка знаходиться в шлунку, в тисячі разів потужніша, ніж кислота томатів та оцту, тому ці соки насправді допомагають розріджувати шлункову кислоту".

Щодо каррі, який був визнаний найбільш шкідливим блюдом для шлунка, він зазначив, що сила гостроти насправді впливає не тільки на сенсорність. "Що відбувається, так це те, що гостре діє на ваші больові нерви, що надсилає мозку повідомлення, еквівалентне тому, якби у вашому роті горіло. Але гостре не повинно мати жодного впливу на ваш шлунок", - уточнив він.

Нарешті, він розповів про десерт, проголосував за найбезпечніший. "Насправді те, що швидше за все спричиняє розлад травлення, - це висококалорійна та жирна їжа", - здивував він.

Причина того, що жир і цукор викликають розлад травлення, полягає в тому, що вони стимулюють шлунок виробляти більше кислоти. "Це стосується і алкогольних напоїв, тому їх краще уникати, якщо ви страждаєте від печії", - порадив фахівець.

РІШЕННЯ Але, якщо припустити, що людину долає спокуса і вона закінчується печією, яке найкраще рішення?

Якщо біль помірний, антациди полегшують, підтвердив Ван Туллекен.

6 укусів антацидів

Є продукти, які є справжнім бальзамом для шлунку.

Вміст його в слизі (в’язка рослинна речовина) пом’якшує слизову оболонку травлення, роблячи її природним антацидом. Рекомендується замочити його на ніч і їсти з подрібненим яблуком. Варене в супах також відчуває себе добре.

Він також містить слиз. Рекомендується у разі важкого травлення та таких проблем, як гастроезофагеальний рефлюкс або гастрит. Варене - це спосіб його найкращого засвоєння. Уникайте смаженого або побитого.

Цей фрукт, крім слизу з пом’якшувальним ефектом, містить бета-каротин, який захищає слизову оболонку травлення. Дозволено в усіх видах заготовок: у вареному, смаженому і навіть у сирому вигляді.

У ньому є пектин, нейтральна речовина, яка міститься в багатьох рослинних тканинах і використовується для додання консистенції варення та желатину. Цей компонент нейтралізує печію.

Цей фрукт вважається найефективнішим природним антацидом. Шматочок яблука здатний у будь-який час полегшити печію. Якщо травлення ускладнене, бажано вживати його в кип’яченому вигляді.

Це хороший бальзам для живота, але не рекомендується приймати його сік у сирому вигляді, оскільки він токсичний.

Не слід їсти картоплю фрі, краще вживати їх на пару або смажених. Картопляне пюре з морквою - найкраще поєднання для заспокоєння шлункового рефлюксу.

Він містить фермент, папаїн, який допомагає розщеплювати білки. Ось чому він сприяє травленню і запобігає печінню. Поодинці або в поєднанні з бананом на шпажці це хороший варіант для десерту або як закуска в середині дня.