Інгредієнти для чотирьох осіб:
Білий соус:
• 3 столові ложки маргарину
• 1/4 склянки пшеничного борошна
• 1 склянка молока
• 1/2 чайної ложки йодованої солі
• 1/8 чайної ложки перцю
• 1/8 чайної ложки мускатного горіха
Суфле:
• ½ чашка брокколі
• ½ чашка гарбуза
• 4 одиниці спаржі
• 1 одиниця моркви
• ½ чашка шпинату
• ½ чашка баклажанів
• 1 одиниця кукурудзи
• 4 одиниці яєць
Золота картопля:
• 4 одиниці картоплі
• ¼ склянки рослинного масла
• Йодована сіль, мускатний горіх
Знати підготовку:
У горщику приготуйте білий соус. Змішайте маргарин, пшеничне борошно, молоко, йодовану сіль, перець та мускатний горіх.
Додайте варені та подрібнені овочі. (Брокколі, гарбуз, спаржа, морква, шпинат, баклажани, кукурудза, жовток).
Протріть форму для суфле рослинним маслом і залийте попередньою заготовкою. Додайте збиті білки, акуратно перемішуючи, щоб він не впав.
Випікати при середньому вогні 180 ° С протягом 15 хвилин.
Подавати гарячим з вареною та золотистою картоплею.
Пам’ятайте: щоденне вживання овочів та фруктів запобігає запорам.