Знати інгредієнти:• ¾ кг морепродуктів • 1 ¾ склянки рису • ½ склянки свіжого горошку • 1 середній перець • 2 середні помідори • 2 середні цибулини • 1 середня очищена кукурудза • 1 лимон • 1 свіжий жовтий перець • Рослинна олія, часник, кіон, червоний перець, перець, коріандр та йодована сіль.
Знати підготовку:Купуйте свіжі морепродукти. Промити суміш з морепродуктів і кип’ятити на повільному вогні 2-3 хвилини.
Приготуйте заправку з часником, рослинною олією. Додайте рисовий та рибний кістковий бульйон та йодовану сіль, дайте йому набратися, видаліть і дайте охолонути.
У ємності приготуйте заправку з нарізаної кубиками цибулі, меленого часнику, кіона, червоного перцю, жовтого перцю, помідора, перцю, додайте молюсків, варений рис, лушпиння кукурудзи, смужки перцю та свіжий жовтий перець.
Перемішуйте від 1 до 2 хвилин і почекайте, поки воно стане червонуватим, виправте приправу, додавши лимон і подрібнену кінзу.
Подавайте, прикрасивши тарілку салатом та креольським салатом.