Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

прощаємося

Карнавальний період закінчується 40-денним постом перед Великоднем. Як випливає з назви, в літній вівторок - останній день вживання м’ясних страв, а наступна Попільна середа - початок Великого посту, який триває до Великодньої неділі. Оскільки Великдень - рухливе свято, то пісний період щороку починається в інший час. 25 лютого цього року - м'ясний вівторок.

У народній традиції останні три дні, Карнавальна неділя, Карнавальний понеділок та М’ясне яєчне вівторок складають справжній карнавал. Цей триденний карнавал, який закривається, також із жахом називають карнавальним хвостом, і в колишні часи вони сідали з веселою розгулою. Розгул розпочався в карнавальну неділю, а закінчився лише в літній вівторок. Опівночі навіть дзвони пролунали, щоб сигналізувати про початок сорокаденного посту.

Сорок шість днів до сорока днів до Великодня

Піст - це сорок днів саме тому, що число Біблії сорок завжди підкреслює значення кожної події. Він провів сорок днів у пустелі до початку публічного служіння Ісуса Христа. Потоп тривав сорок днів, єврейський народ блукав по пустелі сорок років, Мойсей пробув на горі Синай сорок днів, а пророк Іона постив сорок днів у Ніневії.

Однак, якщо ми подивимося в нашому календарі період від Попільної середи до Великодньої неділі, то можна порахувати 46 днів замість 40. І це тому, що в християнській традиції неділі не є днем ​​посту.

Цікаво також, як швидко дисципліна ставала дедалі більш дозвільною у цій традиції. У християнському світі IV ст. сорокаденний піст став звичним явищем до 16 століття і аж до 11 століття. століття супроводжувалося дуже суворими правилами. У ці часи вони нічого не їли до пізнього дня; а м’ясо, молочні продукти та яйця в дні посту не вживались взагалі. Сьогодні церква прописує набагато м’якший піст. Він здійснює суворий піст у Попільну середу та Страсну п’ятницю: віруючі у віці від 18 до 60 років можуть їсти лише три рази і один раз бути ситими. У ці два дні та інші п’ятниці Великого посту тих, хто старше 14 років, просять не їсти м’яса.

Однак у священному світі піст означав і означає не лише фізичні зречення, але й духовну практику. У такі часи вони також утримувались від поганих думок: менш шкідливих думок, пліток, наклепів, лайки тощо. Але сорокаденний піст для релігійних людей - це період, коли вони також наближаються до Бога в процесах мовчання та очищення.

Щотижневе пісне меню в народних традиціях

На початку ХХ століття піст проводився за селянськими традиціями Великої рівнини з так званою білою їжею, молоком, сиром, маслом, сиром та яйцями. Їх готували з молоком, олією та маслом замість жиру.

В етнографічній колекції, проведеній близько 1980 року, було знайдено таке швидке меню. Понеділок: суп lebbenc, яєчний жовток (прісний хліб), вівторок: картопляний суп, середа: висівки суп і жовток, четвер: плоский горошок, п’ятниця: яєчний жовток супу з сироватки, субота: картопляне пюре, неділя: кубики маку або маку насіння Але частиною раціону могли бути яєчні вареники з картопляними яйцями, де рибу можна було дешево отримати, там також готували рибні страви та рибний суп.

Кукурудза була традицією під час посту Великої п’ятниці. У гарну погоду вони підпалили надворі і заскочили у великому сараї. У такі часи в одному місці ловили лише попкорн, ложки паростків, а в іншому варили квасолю в молоці. Для реформатів це був єдиний пісний день у році. У цьому випадку вони найчастіше їли капусту, сирі сухофрукти, рибний суп, рибний суп (з цибулею, картоплею, цибулею) та варені яйця.

У сучасний сучасний час піст давно перевищує як народні, так і релігійні традиції. Голодування є важливим елементом здорового харчування, різноманітних фітнес-рухів та римованих дієт. Однак дієтологи завжди зазначають, що нам потрібно приділяти пильну увагу заповненню відсутніх поживних речовин. Споживання риби, яєць та молочних продуктів може значною мірою замінити мінерали та амінокислоти, але споживання заліза буде низьким через відсутність червоного м’яса.

Споживання рідини слід швидше збільшувати протягом періоду голодування. Голодування не рекомендується взагалі пацієнтам, дітям та майбутнім мамам, але радикальні дієти та модні дієти можуть бути небезпечними навіть для здорових людей.