рецепт

Рецепт нетрадиційних бутербродів та канапе (Джерело: GettyImages)

Вас здивував несподіваний візит і на столі у вас нічого немає? Або ваша сім'я прийде до вас у гості, і ви захочете запропонувати їм щось нетрадиційне, що не займе багато часу. В обох випадках ви знайдете наші ідеї для чудових, нетрадиційних бутербродів та канапе, які швидко готові та виглядають по-справжньому спокусливо.

Скриньки з прованськими спеціями

Нам знадобиться:

  • підсмажений хліб або багет
  • Помідори черрі
  • Прованські трави
  • оливкова олія
  • 100 г плавленого сиру
  • 1 тигель сметани
  • вегета за смаком
  • чорні оливки

Підхід:

Поріжте тост на чверті, якщо у вас є багет, наріжте його на колеса і випікайте на сухій сковороді. Помийте, обсушіть і обсмажте помідори на оливковій олії, посипавши прованськими травами.

У мисці змішайте сир, вершки, додайте рослинність за смаком і добре перемішайте. Намажте намазку на підсмаженому хлібі, на кожну викладіть помідори черрі, цілі оливки і проткніть зубочисткою.

Барвисті бутерброди з гарбузовим пюре

Нам знадобиться:

  • 2 цільнозернових багета
  • 1 невеликий апельсиновий гарбуз
  • оливкова олія
  • 1 велика цибулина
  • 1 CL римської раси
  • сіль і чорний перець за смаком
  • 1 л тростинного цукру
  • 300 г ковбаси чесної сушеної паприки
  • пара редиски
  • Петрушка

Підхід:

Очистіть гарбуз від шкірки, поріжте її, видаліть м’якоть з насінням і наріжте меншими частинами. Наріжте цибулю і покладіть його разом з гарбузом на деко, застелене папером для випічки. Полийте олією, посипте расою, сіллю, перцем і випікайте 15 хвилин у розігрітій духовці при 180 ° C.

Коли овочі стануть м’якими, покладіть їх у миску і змішайте в дрібне пюре. Наріжте багети на колеса і нанесіть пюре на кожен кондитерським мішком.

Прикрасьте бутерброди колесом ковбаси, шматочком редьки та листом петрушки.

Кубики шинки з «вогненною» глазур’ю

Нам знадобиться:

  • тост хліб
  • 100 г нарізаної шинки
  • 100 г нарізаного скибочками твердого сиру
  • розм’якшене масло
  • 100 г зварного капюшона
  • 1 частина цукру
  • 5 г желатинового порошку
  • 1 дкл води
  • щіпка чилі

Підхід:

Видаліть скоринку з підсмаженого хліба. Візьміть квадратний пластиковий контейнер вищого розміру, вистеліть його харчовою фольгою і обкладіть підсмаженим хлібом.

Принесіть хліб з маслом, накрийте його шинкою і знову натріть маслом. Далі йде шар сиру, масла та шинки. Накрийте все фольгою, добре притисніть і поставте в холодильник.

Поки фундамент відпочиває на морозі, приготуйте глазур. Відваріть желатин відповідно до інструкцій на упаковці. Змішайте витяжку з дрібкою чилі, цукру і змішайте з розчиненим желатином.

Готову глазур вилити на основу і поставити в холодильник. Коли він застигне, наріжте хліб невеликими кубиками, покладіть його на тарілку і запропонуйте відвідати.

Хочете прочитати більше цих статей? Слідуйте за нами і на Facebook!