Портал про фізичні вправи та здоровий спосіб життя
- Вступ
- Події
- Інструктори
- Пристрої
- Обмін
- Змагання
- Здоров’я дітей
- Аеробіка
- Події
- Інструктори
- Пристрої
- Обмін
- Здоров’я дітей
- Бе
- Події
- Інструктори
- Обмін
- План тренувань
- Здоров’я дітей
- Фітнес
- Події
- Інструктори
- Пристрої
- Обмін
- Здоров’я дітей
- Тіло та розум
- Події
- Інструктори
- Пристрої
- Обмін
- Здоров’я дітей
- Здоров'я
- Події
- Обмін
- Здоров’я дітей
- Рецепти
- Супи
- Закуски
- Основні страви
- Салати
- Пустелі
- Напої
- Інші
- Здоров’я дітей
- Інтернет-магазин
Сьогоднішнє м’ясо - їсти чи не їсти?
Ви коли-небудь думали бути вегетаріанцем? Або навпаки, ви не уявляєте життя без м’яса? Ми порадимо вам правила, яких слід дотримуватися під час відбору, приготування та споживання м’яса.
Питання про споживання м’яса поділяють людство на дві половини. Багато хто вважає, що м’ясо є джерелом токсичних речовин, які спричиняють передчасне старіння, рак, серцеві захворювання та низку серйозних проблем зі здоров’ям. Вважаючи, що м'ясо шкідливе для людини, вони стали переконаними вегетаріанцями або веганами.
Друга частина популяції базується на тому, що людина за своєю природою всеїдна тварина, а відсутність м’яса в її способі життя спричиняє дефіцит необхідних речовин в організмі та наслідки низки проблем. Питання в тому, де справжня істина?
Так само, як думки професійної та непрофесійної громадськості різняться, ми можемо лише уявити, де справжня істина. Тим не менше, найкраще, що ми можемо зробити, це вибрати правило золотої середини. М’ясо та харчові компоненти, що містяться в ньому, є важливими для здоров’я людини, і їх дуже важко покрити з рослинних джерел. Однак слід уважно розглянути, яке м’ясо вживати, а якого уникати. Метод приготування також слід враховувати при оцінці користі м’яса для здоров’я. Будемо добре.
Чому м’ясо корисно для здоров’я людини?
М'ясо є джерелом речовин, які неможливо повністю покрити з інших джерел. Давайте згадаємо хоча б деякі. Вони майже незамінні якісні тваринні білки, які беруть участь у побудові людського тіла. М'ясо містить якісні ресурси ненасичені жирні кислоти, вітаміни та мінерали. Наприклад, важливий вітамін В12, який забезпечує нормальну роботу нервової системи та обмінні процеси в організмі людини. Вітамін А відповідає за здоровий ріст і розвиток людини, засвоєння кальцію та, як наслідок, здоров'я кісток і зубів відповідає за вітамін D. М'ясо також є джерелом коферменту Q10, який міститься в кожній клітині. Не можна забувати про залізо та фосфор.
Які аргументи вегетаріанців та веганів?
Противники споживання м’яса обґрунтовують свої погляди на страждання тварин, які живуть у суворих умовах, де вони страждають від нестачі місця, неправильного поводження та неякісної їжі, яку часто доповнюють різними хімічними речовинами для швидшого росту. Потім їх вбивають на ятках. Умови, в яких вони живуть, згодом переходять на якість м’яса. Крім того, вони звинувачують м’ясо та продукти тваринного походження у підвищеному холестерині та насичених жирах. Вегетаріанці та вегани також розглядають споживання м’яса та продуктів тваринного походження, щоб заохотити насильство над тваринами.
Яких правил слід дотримуватися при виборі та споживанні м’яса?
В ідеальній ситуації опиняються ті, хто сам утримує домашніх тварин. Вони забезпечують безпеку і тим самим знають, в яких умовах живуть тварини, що вони їдять і чим закінчується їхнє життя. Однак більшість із нас не має можливості споживати власні продукти тваринного походження. На щастя, є й інші варіанти. Вживання м’яса, яке надходить від дрібних заводчиків та дрібних фермерів, є підходящим вибором.. Відносно легко з’ясувати, як живуть тварини, від яких походить м’ясо. Ви можете самі в цьому переконатися, отримати довідки від родичів та знайомих або докладно запитати у продавця.
Ще одна важлива сфера - вибір конкретного виду м’яса. В принципі ми віддаємо перевагу білому та червоному м’ясу, на якому не так багато помітного жиру. Спробуйте розставити пріоритети домашнє або індиче м’ясо. Додайте також до їдальні якісні види риб. Їжте яловичину та свинину в помірних кількостях. На сьогодні споживання курячого м’яса є суперечливою темою, оскільки загальнодоступні кури легують різними шкідливими речовинами. Якщо ви можете отримати куряче м’ясо з перевірених домашніх джерел, це найздоровіша форма м’яса, оскільки воно має мінімум насичених жирів. Крім того, кури у курей BIO якості. Якщо ви не можете відмовитись від загальнодоступних курей, пам’ятайте, що найбільш шкідливі речовини зосереджені в курячих грудях.!
Ми готуємо м’ясо у воді або оливковій олії і подаємо до овочів, які поливаємо оливковою олією.. Ми уникаємо будь-яких традиційних гарнірів. Дуже поширене питання - коли найкраще вживати м’ясо. Якщо ви до цього часу читали наші статті, то знаєте, що м’ясо з овочевим гарніром особливо підходить як меню обіду або вечері.