Згідно з підсумковим дослідженням, ті, хто споживає багато неферментованих соєвих продуктів, таких як тофу, рідше хворіють на рак легенів. Досі немає доказів того, що сама соя має захисну дію, але сполуки, що містяться в сої, ізофлавони, у лабораторних умовах уповільнюють ріст ракових клітин.

Дослідження взаємозв'язку між дієтою та раком легенів у контексті сої дали досить неоднозначні результати, тому група китайських та американських дослідників вирішила переглянути відповідну літературу.

informed

Дослідники виявили 11 досліджень, заснованих на спостереженнях, деякі з яких стежили за предметами протягом десятиліть. Підсумовуючи результати, було встановлено, що ті, хто споживав найбільше сої, мали на 23 відсотки нижчу частоту раку легенів, ніж ті, хто споживав найменше.

Зв'язок між соєю та крабом стосується лише неферментованих продуктів, таких як тофу та соєве молоко. Крім того, такі стосунки могли бути виявлені лише серед некурящих, жінок та азіатів.

Незалежні експерти кажуть, що для підтвердження зв'язку потрібні додаткові дослідження, і не впевнено, що постраждала лише соя, поживні речовини вже можуть зіграти свою роль.

Безперечно, хоча диво-ліки ще не знайдено, здорове харчування однозначно корисне.