Щоб почути повну програму

Ось музичний плеєр. Вам потрібно встановити flash player, щоб показати цю круту штуку!

  • ПОЧАТОК
  • СУЧАСНИЙ
    • НОВИНИ
    • ДУМКА
    • КОРЕСПОНДЕНЦІЯ
  • КУЛЬТУРА
    • МИСТЕЦТВО І ЛИСТИ
    • МУЗИКА
    • СПІЛЬНЕ ЖИТТЯ
  • ЄВРЕЙСЬКЕ ЖИТТЯ
    • Спадщина
    • ШОУ
    • РЕЛІГІЯ
  • ІНШІ МОВИ
  • ФІЛЬМОВА БІБЛІОТЕКА
  • TV RadioSefarad
  • Приховати навігацію
  • ПОЧАТОК
  • СУЧАСНИЙ
    • НОВИНИ
    • ДУМКА
    • КОРЕСПОНДЕНЦІЯ
  • КУЛЬТУРА
    • МИСТЕЦТВО І ЛИСТИ
    • МУЗИКА
    • СПІЛЬНЕ ЖИТТЯ
  • ЄВРЕЙСЬКЕ ЖИТТЯ
    • Спадщина
    • ШОУ
    • РЕЛІГІЯ
  • ІНШІ МОВИ
  • ФІЛЬМОВА БІБЛІОТЕКА
  • TV RadioSefarad

соління

КОШЕР-КУХАР, З ПІНДЖАСОМ БЕНАБРАХАМОМ (ТОНІ ПІНЯ) - Порившись у кулінарних книгах, зошитах та записках, що він скарби Пінажі Бенабрахам, наш кошерний кухар створює монографія, присвячена солінням, особливо до солінь, хоча їх можна замаринувати на смак морква, цвітна капуста, французька цибуля ...
Важливі речі, про які слід пам’ятати: використання кошерного винного оцту та солі та ретельна стерилізація банок або скляних ємностей, які ми використовуємо. Якщо ви хочете лише розсол, пам’ятайте, що процедури такі самі, як і видалення оцту.

Мариновані корнішони
2 десятки солоних огірків розміром з великий палець, промиті, висушені та наколоті (для кращого вбирання рідини для травлення)
Приготування 1: півлітра чистої кип’яченої води, півлітра оцту, 60-70 грамів солі, трохи гострого перцю чи чилі, 1 або 2 зубчики часнику, 12 зерен чорного перцю та лавровий лист.
Підготовка 2. Тримайте корнішони весь день грубою сіллю. Додати для покриття натуральний оцет або оцет, зменшений кип’яченою водою.
Приготування 3. Солодкий соління. Замочіть соління в двох літрах води з 80 грамами солі. Додайте 3 літри оцту і 1 літр води, 150 грамів цукру, 1 десяток гвоздики, 2 десятки горошин перцю, кілька гірчичних зерен.
Якщо ви не можете знайти дрібні соління, ви можете розрізати звичайні соління вздовж на чотири і видалити насіння.